Brownie - 10 recettes de brownies au chocolat maison

Le dessert brownie au chocolat vient de la cuisine américaine. Cela peut ressembler à un gâteau ou à une tarte, selon la méthode de préparation. La délicatesse est servie avec du thé, du café et d'autres boissons. Prenez note de 10 recettes différentes avec des photos étape par étape et une description détaillée du processus.

Brownie au chocolat classique fait maison

Un dessert brillant pour le thé fait maison est le brownie au chocolat. Le produit peut être préparé selon la recette classique avec l'ajout de cacao et de chocolat noir. Faites plaisir à votre famille et à vos invités avec une délicieuse gâterie.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 6

• 
  Mettez les morceaux de chocolat noir dans une casserole avec le beurre. Nous faisons fondre la nourriture dans un bain-marie.
• 
  Le beurre et le chocolat doivent se transformer en une masse lisse et homogène.
• 
  Ajouter le sucre à la masse chaude et remuer avec diligence.
• 
  Laissez refroidir le contenu et cassez-y les œufs de poule.
• 
  Battre la pièce et ajouter progressivement la farine tamisée avec la levure chimique.
• 
  Ajouter le cacao et pétrir avec une spatule jusqu'à consistance lisse.
• 
  Verser la pâte préparée dans un moule recouvert de papier d'aluminium.
• 
  Nous cuisons le dessert pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
• 
  Nous retirons le produit fini du moule et le transférons sur la grille. Laisser refroidir.
• 
  Le brownie au chocolat classique est prêt. Divisez-le en portions et servez!

Brownie fourré au chocolat liquide à l'intérieur

Rendez votre brownie maison encore plus attrayant et savoureux avec une garniture au chocolat liquide. Ce délice est facile à faire à la maison. Il est idéal pour le servir avec une tasse de thé ou de café.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Chocolat noir - 200 gr.
• Beurre - 180 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 90 gr.
• Cacao - 30 gr.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Casser les œufs de poule dans un petit bol, les couvrir de sel, de sucre et battre.
2. Versez ici le beurre fondu refroidi.
3. Faites fondre une partie du chocolat noir et abaissez-le dans une masse de beurre et d'œufs.
4. Ajouter le cacao et bien mélanger.
5. Tamiser la farine dans un blanc de chocolat.
6. Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse et ajouter les morceaux de chocolat restants. Ce sont eux qui deviendront la garniture liquide, car ils fondront à la cuisson.
7. Verser le mélange dans un plat allant au four.
8. Nous mettons le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
9. Le brownie au chocolat sera croustillant mais toujours coulant à l'intérieur. Divisez-le en portions et servez!

Brownie au cacao fait maison au four

Un moyen facile de faire des brownies à la maison est avec du cacao. Le dessert vous ravira avec un goût de chocolat riche et un aspect appétissant. Servir avec du thé ou du café chaud.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Cacao - 100 gr.
• Beurre - 100 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 120 gr.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Sel - 1 pincée
• Vanilline au goût.
• Poudre à pâte - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires.Tamiser la farine à l'avance.
2. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol : farine, sel, sucre et cacao.
3. Pour que la saveur soit au goût, ajoutez de la vanilline. Un petit paquet suffit.
4. Versez également la levure chimique.
5. Nous commençons à remuer la pièce.
6. Vous devriez obtenir un mélange sec et homogène.
7. Faire fondre le beurre séparément.
8. Nous commençons à verser le mélange sec dans l'huile.
9. Nous malaxons les produits avec diligence.
10. Casser les œufs de poule dans la masse refroidie.
11. Pétrir ou battre jusqu'à consistance lisse.
12. Verser la pâte dans un plat à gratin adapté.
13. Lisser la surface du dessert.
14. Nous cuisons pendant 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. La préparation du plat peut être vérifiée avec une brochette en bois ou un cure-dent.
15. Refroidissez légèrement le dessert fini et divisez-le en portions.
16. Servez des brownies au cacao maison !

Gâteau brownie PP à la maison

Le célèbre brownie au chocolat peut être réalisé avec une recette spéciale pour une bonne nutrition. Le dessert hypocalorique vous ravira par son goût vif. Servez-le au petit-déjeuner avec une tasse de café.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Caroube frit - 2,5 cuillères à soupe
• Caroube péruvienne - 1 cuillère à soupe
• Farine - 100 gr.
• Sucre de coco - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 100 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Extrait de vanille - 1 cuillère à café
• Sel - 1 pincée
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Dans un bol commun, mélanger la farine tamisée, deux types de caroube, la levure chimique et le sel.
2. Mélanger le mélange sec avec un fouet.
3. Mélanger séparément le sucre de coco avec le beurre ramolli.
4. Broyer ou battre les produits jusqu'à consistance lisse.
5. Tout d'abord, cassez un œuf dans un mélange sucre-huile. Nous continuons à fouetter.
6. Ajouter l'extrait de vanille et un autre œuf.
7. Battez à nouveau la nourriture.
8. Nous combinons les deux flans dans un bol commun et pétrissons soigneusement.
9. Mettez le mélange de chocolat dans un plat allant au four.
10. Cuire un régal pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
11. Un brownie sain et savoureux est prêt. Divisez-le en portions et faites-vous plaisir!

Recette pas à pas pour faire un brownie avec du fromage cottage

Le brownie au caillé délicat est parfait pour une tasse de thé ou de café. Le dessert peut être servi à la table de fête, car il s'avère non seulement incroyablement savoureux, mais aussi attrayant.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Chocolat noir - 200 gr.
• Beurre - 180 gr.
• Oeuf - pièces
• Farine - 200 gr.
• Sucre - 0,5 c.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 350 gr.
• Sucre - 0,5 c.
• Oeuf - 2 pièces
• Vanilline au goût.
• Cerises au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. La farine peut être préalablement tamisée.
2. Mélanger les œufs avec le sucre et battre jusqu'à consistance lisse.
3. Faire fondre le beurre et les morceaux de chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
4. Versez le mélange de chocolat dans les œufs avec le sucre en un mince filet. Nous continuons à fouetter.
5. Versez ici la farine tamisée et la levure chimique. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
6. Pour la garniture, broyez le fromage cottage, le sucre, la vanilline et les œufs de la manière qui vous convient.
7. Les masses de chocolat et de caillé doivent être lisses et aqueuses.
8. Nous couvrons le plat de cuisson avec des parchemins. Verser la pâte au chocolat et la garniture au caillé en couches. Nous décorons le dessert avec des cerises et faisons cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
9. Laissez le dessert fini jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis divisez-le en portions et servez.

Comment faire une délicieuse tarte au brownie à la banane?

Les brownies au chocolat peuvent être préparés avec de la banane ajoutée. Ainsi, le dessert se révélera plus tendre et intéressant en goût. De plus, la friandise peut se vanter d'une faible teneur en calories. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Cacao - 1 cuillère à soupe
• Banane - 2 pièces
• Lait - 100 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour le glaçage :

• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Cacao - 4 cuillères à café
• Eau - 4 cuillères à soupe
• Sucre au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits selon la liste.
2. Hachez finement une banane et hachez-la avec les œufs, le lait, le sucre, la farine et la levure chimique.
3. Battre les produits jusqu'à consistance lisse.
4. Nous complétons la préparation du cacao.
5. Nous continuons à battre jusqu'à ce qu'une pâte homogène se forme.
6. Coupez la deuxième banane en fins morceaux oblongs. Nous les mettons sous forme avec du parchemin.
7. Remplissez la banane de pâte au chocolat.
8. Nous cuisons une friandise pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
9. Versez le brownie à la banane fini avec un glaçage de beurre, de cacao, de sucre et d'eau. Divisez le dessert en morceaux et servez.

Brownie au chocolat maison aux noix

Les noix seront un ajout frappant aux brownies faits maison. Utilisez une recette maison éprouvée. Le dessert fini peut être servi pour le thé en famille ou pour une table de fête.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Chocolat noir - 200 gr.
• Beurre - 150 gr.
• Noix - 200 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• Cassonade - 1 cuillère à soupe
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Cacao - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Faire fondre les aliments jusqu'à consistance lisse dans un bain-marie.
2. Battre les œufs avec le cacao et la cassonade.
3. Verser le chocolat refroidi dans le mélange d'œufs. Nous malaxons la pièce.
4. Nous nettoyons et broyons les noix jusqu'à ce qu'elles soient en miettes fines. Mettez l'ingrédient dans la masse de chocolat.
5. Nous envoyons également de la farine tamisée ici. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.
6. Verser la pâte au chocolat aux noix dans un plat allant au four. Cuire le plat pendant 30 minutes à une température de 160 degrés.
7. Laissez refroidir le brownie fini, puis divisez-le en portions et servez.

Délicat brownie au chocolat aux cerises

L'association des cerises et du chocolat séduira de nombreux gourmands. Nous vous suggérons de préparer un brownie classique avec une garniture aux baies lumineuses. Servez un régal pour le thé, régalez vos proches ou vos invités.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Chocolat noir - 180 gr.
• Beurre - 120 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 3,5 cuillères à soupe
• Sucre - 200 gr.
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Soda - ¼ c.
• Sel - 1 pincée

Pour remplissage:

• Cerises - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 1 pièce
• Fromage caillé - 300 gr.
• Sucre - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Faire fondre les morceaux de beurre et de chocolat jusqu'à consistance lisse au bain-marie.
2. Ajouter deux types de sucre au mélange de chocolat chaud. Remuer jusqu'à ce que les produits secs soient dissous.
3. Battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse.
4. Verser le mélange d'œufs dans le mélange de chocolat. Ajoutez à cela la farine tamisée, la levure chimique, le sel et le soda.
5. Battre la pâte jusqu'à consistance lisse.
6. Pour la garniture, battez le fromage blanc avec le sucre et l'œuf.
7. Verser la majeure partie de la pâte au chocolat dans un plat allant au four. Remplissez-le de masse de caillé.
8. Répartir les cerises uniformément sur la surface.
9. Remplissez la garniture avec le reste de pâte. Nous cuisons le dessert pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 160 degrés.
10. Le brownie au chocolat avec une garniture aux cerises brillantes est prêt. Divisez-le en morceaux et servez.

Petits muffins brownies au chocolat dans des moules en silicone

Le brownie est un dessert au chocolat populaire. Le plus souvent, il est cuit sous une grande forme, mais ce n'est pas du tout nécessaire. Essayez une recette simple de petits cupcakes qui sont pratiques à servir avec une tasse de thé.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 3

Ingrédients:

• Chocolat noir - 80 gr.
• Beurre - 60 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 50 gr.
• Sucre - 1,5 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Faire fondre des morceaux de chocolat noir avec du beurre. Vous pouvez utiliser un bain-marie ou un multicuiseur.
2. Mélanger les œufs et le sucre séparément. Battre les produits jusqu'à consistance lisse et que l'ingrédient sec se dissolve.
3. Versez le mélange de chocolat et de beurre préalablement refroidi dans le blanc d'œuf.
4. Ajouter la farine tamisée ici et battre jusqu'à consistance lisse.
5. Verser la pâte dans des moules à muffins.
6. Nous cuisons une friandise pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
7. Les muffins au brownie au chocolat sont prêts. Tu peux essayer!

Recette simple et délicieuse de tarte au brownie multicuiseur

Les brownies au chocolat faits maison peuvent être cuits non seulement au four, mais aussi dans le multicuiseur. Une idée culinaire ne nécessite pas une implication constante dans le processus. Servez un délicieux dessert pour le petit-déjeuner ou le thé en famille.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 6

Ingrédients:

• Cacao - 2,5 cuillères à soupe
• Beurre - 100 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Farine - 2 c.
• Lait - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Sucre vanillé - au goût.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Mélanger les aliments secs dans un grand bol : farine tamisée, cacao, sel, bicarbonate de soude et levure chimique.
2. Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre ordinaire, la vanille, le lait et le beurre. Le dernier ingrédient peut être fondu et refroidi à l'avance.
3. Nous mélangeons la masse liquide avec la sèche. Battre la pièce jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
4. Versez la pâte dans le bol multicuiseur. Cuire en mode cuisson environ 60 minutes. Une fois prêt, retirez le produit et laissez-le refroidir.
5. Le gâteau au chocolat brillant est prêt. Divisez-le en morceaux et servez avec du thé.