Cupcake au micro-ondes en 5 minutes dans un mug - 9 recettes simples et rapides

Une nouvelle tendance culinaire à la mode - des cupcakes dans des tasses au micro-ondes. Ce dessert est plus qu'une simple barre de chocolat ou de crème glacée. Et il cuit plus facilement et plus rapidement que les muffins ordinaires. En moyenne, il ne faut pas plus de 5 minutes pour faire un tel cupcake. Et ne soyez pas confus par la cuisson au micro-ondes.

Cupcake au micro-ondes en 5 minutes dans une tasse - une recette simple étape par étape

On vous propose une excellente recette pour une pâtisserie maison rapide et facile. Il y a une condition importante: pour que le gâteau devienne "non caoutchouteux", mesurez les ingrédients selon la recette lors de sa préparation, "à l'œil" ne convient pas ici.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions - 3

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  Tamisez la farine dans un bol profond, ajoutez le sucre et le cacao dans les quantités indiquées dans la recette. Versez le lait, de préférence réchauffé, la bonne quantité de beurre et cassez un œuf. Salez la pâte et ajoutez-y de la levure chimique ou du bicarbonate de soude, éteint avec du vinaigre.
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  Avec un fouet ou une fourchette, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Le pétrissage peut être effectué immédiatement dans une tasse portionnée ou dans un bol, puis versé dans des tasses. Assurez-vous de graisser la tasse avec une petite quantité d'huile et de la remplir de pâte jusqu'à la moitié, car le gâteau va lever lors de la cuisson. Nous mettons le mug avec la pâte au micro-ondes et l'allumons à puissance maximale pendant 2 minutes.
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  Saupoudrez le cupcake cuit, selon votre envie, de sucre en poudre et servez. Peut être servi dans une tasse ou dans une assiette.

Mangez à votre santé !

Muffin au micro-ondes sans lait ni levure chimique

Les muffins sans lait sont végétariens, mais pas différents des muffins ordinaires. Nous remplaçons la levure chimique qu'il contient par du soda éteint avec du vinaigre. Essaie le, tu vas l'apprécier! Les ingrédients sont donnés pour 2 portions.

Ingrédients:

• Farine - 1,5 c.
• Sucre et eau - 1 cuillère à soupe chacun
• Huile de tournesol - 5 c. l.
• Cacao - 3 c. l.
• Soda - 1 cuillère à café
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Sel - 1 pincée
• Vinaigre 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Prenez un bol profond pour pétrir la pâte. Versez-y la quantité de croquettes indiquée dans la recette : farine, sucre, cacao en poudre, vanille, sel et bicarbonate de soude. Bien mélanger le tout à la fourchette.
2. Ajoutez ensuite la quantité requise d'eau pure, d'huile de tournesol et de vinaigre, de préférence du cidre de pomme, à ce mélange.
3. Utilisez un fouet ou une fourchette pour pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Graisser les tasses à cupcakes portionnées afin que le gâteau puisse être facilement retiré.
5. Versez la pâte préparée en cercles, en les remplissant seulement à la moitié du volume.
6. Cuire les muffins au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Vérifiez la préparation de la cuisson avec un bâton en bois et si les muffins sont humides, allumez le four encore 2 minutes.
7. Laissez reposer les muffins cuits quelques minutes avec la porte du four fermée.
8. Saupoudrer les muffins finis de sucre en poudre et servir avec du thé.

Mangez à votre santé !

Cake vanille sans cacao en 5 minutes

Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner un cupcake dans un mug sans ajouter de poudre de cacao, car il n'est pas toujours disponible en cuisine, et tout le monde n'aime pas les cupcakes au chocolat.Vous pouvez ajouter des fraises surgelées ou fraîches à la pâte et décorer avec du glaçage.

Ingrédients:

• Farine - ¼ c.
• Beurre - 1 cuillère à soupe. l.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 2 c. l.
• Poudre à pâte - 1 c.
• Fraises - 3 c. l.

Processus de cuisson :

1. Dans un récipient profond, placez tous les produits indiqués dans la recette dans la quantité requise, ne prenez que le beurre ramolli.
2. Utilisez un fouet ou une fourchette pour pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. La pâte doit être liquide. S'il s'avère épais, ajoutez un peu de lait ou de crème.
3. Mettez ensuite des fraises fraîches ou surgelées dans la pâte et mélangez le tout délicatement.
4. Graisser les moules à pâtisserie avec de l'huile végétale et y verser la pâte préparée. Remplissez les cercles aux 2/3, pas plus, sinon la pâte va s'enfuir. Il est préférable de prendre une autre tasse si la pâte est trop abondante.
5. Cuire les muffins au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes, selon la puissance de votre four.
6. Sortez les muffins cuits des tasses, retournez-les sur des assiettes et versez-y, si vous le souhaitez, un glaçage crémeux qui peut être réalisé à partir d'1 cuillère à soupe. l. beurre, 2 c. l. sucre en poudre et 1 cuillère à soupe. l. Le Lait.

Profitez de votre thé !

Cupcake au micro-ondes dans une tasse sans oeufs

Dans cette recette, vous êtes invité à cuire un muffin au micro-ondes sans ajouter d'œufs. Cela donnera aux produits de boulangerie une texture délicate et veloutée. Essayez-le. Nous allons pétrir la pâte immédiatement dans une tasse.

Ingrédients:

• Farine et sucre - 4 cuillères à soupe chacun l.
• Beurre et lait - 2 cuillères à soupe chacun l.
• Cacao - 1 cuillère à soupe. l.
• Poudre à pâte (poudre à pâte) - 0,5 c.
• Sel et vanilline - 1 pincée chacun.

Processus de cuisson :

1. Prenez une tasse à pâtisserie en plastique et placez-y un morceau de beurre. Faire fondre le beurre au four jusqu'à ce qu'il soit liquide (10-15 secondes).
2. Versez ensuite le beurre de cacao et mélangez avec le beurre.
3. Versez le lait dans une tasse, ajoutez le sucre et la vanille et utilisez une fourchette pour bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Versez ensuite la quantité de farine requise dans la tasse et pétrissez la pâte jusqu'à consistance lisse, sans petits grumeaux. La pâte ne doit pas dépasser les deux tiers de son volume dans une tasse.
5. Vous pouvez saupoudrer de chocolat râpé sur la pâte.
6. Cuire le gâteau avec une puissance de four de 600 W pendant 2 minutes, à 800 W pendant 1,5 minutes et à 100 W pendant 1 minute et 45 secondes.
7. Votre dessert délicieux et rapide est prêt. Réfrigérer et vous pouvez manger.

Bon appétit!

Recette de muffins au micro-ondes sans farine

Vous pouvez faire cuire un gâteau au four à micro-ondes sans ajouter de farine. Cette recette est importante pour les personnes qui ne peuvent pas manger de farine pour cause de maladie, mais elle plaira à tous les amateurs de pâtisserie maison. Au lieu de la farine, vous pouvez utiliser de la farine d'avoine mélangée, du son, de l'amidon ou des noix. Dans cette recette, nous allons cuisiner à base de noix.

Ingrédients:

• Noix - 200 g.
• Oeuf - 3 pièces
• Sucre - 2 c. l.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café
• Beurre - 2 cuillères à soupe l.
• Sel - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, broyez les noix pelées avec un mélangeur.
2. Casser les œufs de poule dans un bol séparé.
3. Ajoutez-y la quantité requise de sucre, de levure chimique et de sel et fouettez bien avec un fouet.
4. Ajoutez ensuite le beurre ramolli, les noix hachées aux œufs battus et mélangez bien le tout.
5. Enduisez légèrement une tasse à cupcake d'huile végétale et versez-y la pâte obtenue, en ne remplissant la tasse qu'aux 2/3 de son volume.
6. Micro-ondes le muffin à puissance maximale pendant 2 minutes.
7. Ensuite, éteignez le feu et laissez reposer le gâteau un moment avec la porte fermée.
8. Mettez le gâteau fini en le séparant de la paroi de la tasse avec un couteau, transférez-le dans une assiette et décorez avec des baies ou des fruits frais.

Profitez de votre thé !

Gâteau au fromage cottage dans une tasse en 5 minutes

Dans cette recette, vous êtes invité à réaliser un gâteau juteux et poreux à partir de pâte à caillé. Dans celui-ci, nous ajoutons des raisins secs à la pâte, qui devient rapidement molle dans un tel four, et remplaçons une partie du sucre par du miel. Les baies et les fruits frais ne doivent pas être ajoutés, car le gâteau peut devenir "caoutchouteux".

Ingrédients:

• Fromage cottage - 70 g.
• Farine - 1 c.
• Sucre et miel - 1 cuillère à soupe chacunl.
• Oeuf - 1 pièce
• Raisins secs - 2 c. l.
• Poudre à pâte et sel - 1 pincée chacun.

Processus de cuisson :

1. Placez le fromage cottage dans une tasse à pâtisserie, ajoutez-y la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et ajoutez le miel chauffé dans les quantités indiquées dans la recette.
2. Bien mélanger ces ingrédients avec une fourchette.
3. Battre ensuite un œuf dans la pâte et bien mélanger à nouveau. Ces actions ne vous prendront pas plus de 2 minutes.
4. Placez la tasse de pâte au micro-ondes à puissance maximale pendant 2,5 minutes. Vérifiez l'état de préparation du produit avec un cure-dent en bois. Et encore une chose : les bords du gâteau cuit doivent se décoller des côtés de la tasse.
5. Datez le gâteau pour qu'il repose au four pendant quelques minutes, puis transférez-le dans une assiette. Un tel gâteau avec de la crème glacée est très savoureux, c'est pour les gourmands.

Bon appétit!

Muffin à la banane au micro-ondes

Dans cette recette, vous êtes invité à faire cuire un muffin dans une tasse avec l'ajout d'une banane. Une banane ajoutera du lustre et de l'humidité à un tel dessert. Ajoutez de la cannelle et quelques noix à ce muffin. Sans cacao.

Ingrédients:

• Farine - 2 c. l.
• Banane - 1 pièce
• Huile de tournesol - 3 c. l.
• Sucre - 2 c. l.
• Oeuf - 1 pièce
• Poudre à pâte - 0,5 cuillère à café
• Cannelle - 1 cuillère à café
• Noyer - 50 g.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez pétrir la pâte soit directement dans une tasse allant au four, soit dans un bol séparé.
2. Casser un œuf dans un bol, y ajouter le sucre, l'huile de tournesol et battre le tout avec une fourchette ou un fouet.
3. Hachez la banane dans une tasse séparée avec une fourchette et ajoutez-la dans le bol.
4. Mettre la farine, la levure chimique, la cannelle et les noix hachées dans un bol.
5. Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Il est important que la pâte ait la consistance d'une crème sure liquide.
6. Verser la pâte dans des moules à cake. À partir des ingrédients indiqués, 2 tasses de 0,3 l chacune sont obtenues.
7. Cuire les muffins au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 à 4 minutes. Assurez-vous de vérifier que les produits de boulangerie sont prêts.
8. Refroidissez les muffins finis pendant quelques minutes, recouvrez de crème épaisse et saupoudrez de noix.

Profitez de votre thé !

Recette pas à pas de cupcake au kéfir dans une tasse

Votre attention est portée sur une version kéfir d'un petit gâteau dans une tasse, contrairement à beaucoup d'autres, qui sont préparés avec du lait. Le cupcake au kéfir sera plus tendre et moelleux. Il n'est pas nécessaire de réduire la quantité de sucre, cela change le goût des produits de boulangerie. La quantité d'ingrédients dans la recette est présentée en 3 portions.

Ingrédients:

• Farine, kéfir et sucre - 4 c. l.
• Cacao et beurre - 1 cuillère à soupe chacun l.
• Oeuf - 1 pièce
• Soda - 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Prenez un bol profond pour pétrir la pâte. Versez-y la quantité requise de kéfir, légèrement réchauffé, et ajoutez-y une pincée de bicarbonate de soude. Remuez-les pour que le kéfir commence à mousser.
2. Ajoutez ensuite un œuf, le sucre et le beurre fondus au bain-marie ou au micro-ondes au kéfir. Vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine dans la même quantité.
3. Bien fouetter ce mélange avec un fouet ou un mélangeur.
4. Verser la farine et la poudre de cacao tamisés sur une passoire dans le mélange fouetté obtenu.
5. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. La pâte doit être liquide.
6. Graissez les tasses à pâtisserie avec de l'huile et versez la pâte préparée dessus, en remplissant les tasses seulement la moitié du volume, car lors de la cuisson, la pâte doublera de volume.
7. Micro-ondes les muffins à puissance maximale pendant 3 minutes. (avec une puissance de poêle de 800 W - 4 minutes).
8. Retirez les muffins préparés des tasses, coupez-les en morceaux et servez.

Bon appétit!

Cupcake diététique à l'avoine au micro-ondes dans une tasse

Cette version diététique du cupcake vous encourage à utiliser la farine d'avoine comme principal ingrédient liant. Vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs à la pâte. Nous cuisinons à partir de flocons entiers non broyés et sur du kéfir.

Ingrédients:

• Flocons d'avoine - 2 c. l.
• Oeuf - 2 pièces
• Cacao - 2 cuillères à café
• Sucre - 2 c. l.
• Kéfir m 1 cuillère à soupe. l.
• Soda - ½ c.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez pétrir la pâte pour le gâteau soit dans un bol, soit directement dans une tasse allant au four.
2. Battez deux œufs de poule dans une tasse, ajoutez-y la quantité de sucre requise et battez bien avec un fouet ou une fourchette.
3. Ensuite, versez le kéfir dans une tasse, éteignez-le avec du soda et battez à nouveau le tout.
4. Versez la poudre de cacao et deux cuillères à soupe de flocons d'avoine dans le mélange.
5. Ajouter des noix ou des raisins secs si désiré (ils ramollissent rapidement au micro-ondes).
6. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. La pâte ne doit pas remplir la tasse plus des 2/3 de son volume, sinon elle "s'enfuira".
7. Cuire le gâteau au four pendant 4 minutes à 800 watts.
8. Laissez le muffin cuit au four avec la porte fermée pendant quelques minutes, puis transférez-le dans une assiette. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de poudre et garnir de baies ou de fruits.

Profitez de votre thé !