Compote d'abricots pour l'hiver - 10 recettes faciles

Compote d'abricots en bocal de 3 litres pour l'hiver

Les abricots sont sources de nombreux nutriments. Par conséquent, la compote à base d'abricots s'avère incroyablement savoureuse, aromatique et saine. Cette compote plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants. Il n'est pas difficile de préparer soi-même une compote d'abricots à la maison. Essayez-le !

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions - 12.

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  Rincez soigneusement les abricots, coupez-les en deux et retirez les graines.
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  Ensuite, mettez les abricots préparés dans un récipient pré-stérilisé.
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  Versez le sucre et l'acide citrique dans un bocal avec le contenu.
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  Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Après cela, versez de l'eau bouillante sur les abricots en remplissant le récipient jusqu'en haut.
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  Enroulez le pot avec un couvercle en métal à l'aide d'une clé spéciale. Secouez légèrement le bocal pour dissoudre le sucre plus rapidement. Retournez la pièce à travailler, enveloppez-la dans une couverture chaude et laissez-la refroidir complètement. Après refroidissement, vous pouvez déplacer la compote pour une conservation à long terme dans un endroit frais.
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  La compote d'abricots est prête pour l'hiver ! Le moment venu, ouvrez la canette et dégustez une boisson maison parfumée et délicieuse !

Bon appétit!

Une recette simple de compote d'abricots sans stérilisation pour l'hiver

Voici une recette simple et très rapide pour réaliser une boisson maison parfumée - compote d'abricots pour l'hiver sans stérilisation. En plus d'un excellent goût, une telle compote est très utile, car les abricots contiennent de nombreuses vitamines et macronutriments. La clé pour obtenir une compote délicieuse et belle est l'utilisation d'abricots mûrs.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 1 kg.
• Sucre granulé - 300 gr.
• Eau - 2 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les abricots, les séchons un peu. Nous ne choisissons que des fruits intacts pour la compote.
2. Nous plaçons les abricots dans un bocal stérilisé de trois litres.
3. Préparons le sirop de compote. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre, remuez et mettez sur feu modéré. Une fois que le sirop bout, il doit être bouilli pendant encore quelques minutes.
4. Remplissez un pot d'abricots avec le sirop préparé jusqu'en haut, roulez immédiatement le récipient avec un couvercle bouilli. N'oubliez pas de vérifier l'étanchéité de la pièce en retournant le pot. Laissez la compote à l'envers jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Vous pouvez le recouvrir d'une couverture ou d'une serviette chaude. Cette boisson maison se conserve longtemps au frais.
5. La compote d'abricots est prête !

Bon appétit!

Compote d'abricots avec noyaux en bocal de 3 litres

La compote d'abricots dénoyautés s'avère très savoureuse et aromatique. Les principaux avantages de la préparation d'une telle boisson sont la simplicité et la rapidité - vous n'avez pas besoin de perdre de temps à retirer les graines. Simple, rapide, savoureux et sain - c'est ainsi que vous pouvez décrire la compote d'abricots aux graines préparée pour l'hiver.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 600 gr.
• Sucre granulé - 250 gr.
• Eau - 2,5 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les abricots. Pour cette compote, il est nécessaire de trier soigneusement les fruits - ils ne doivent pas avoir la peau foncée ni les endroits pourris. Nous étalons les abricots lavés dans un récipient stérilisé.
2. Versez de l'eau bouillante dans un bocal d'abricots. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser reposer 15-20 minutes.
3. Au bout d'un moment, égouttez l'eau du bocal dans une casserole.
4. Versez la quantité requise de sucre dans l'eau, remuez et mettez le feu. Faire bouillir le sirop pendant 3 à 5 minutes après ébullition.
5. Verser le sirop bouillant sur les abricots.
6. Roulez le pot avec un couvercle pré-bouilli, retournez le flan à l'envers. Pour un refroidissement lent, enveloppez la compote dans une couverture chaude.
7. La compote d'abricots aux graines est prête !

Bon appétit!

Comment faire une compote d'abricots et de cerises

Voici une recette pour une délicieuse préparation pour l'hiver - compote d'abricots et de cerises. Le goût magique de cette boisson maison est dû à la combinaison réussie des principaux ingrédients - abricots et cerises. L'ajout de cerises dilue la douceur des abricots avec une légère acidité. Le résultat est une compote au goût harmonieux et à la belle couleur.

Temps de cuisson: 55 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 700 gr.
• Cerises - 300 gr.
• Sucre granulé - 250 gr.
• Eau - 2 litres.
• Acide citrique - une pincée.

Processus de cuisson :

1. Les abricots doivent être soigneusement lavés, en sélectionnant avant cela uniquement les fruits entiers sans dommages visibles. Ensuite, coupez les abricots en deux et retirez les graines.
2. Rincez les cerises sous l'eau courante.
3. Nous étalons des abricots et des cerises préparés dans un bocal de trois litres, y ajoutons du sucre et une pincée d'acide citrique. Nous partons sous cette forme pendant 30 minutes. Pendant ce temps, les fruits vont sécréter du jus.
4. Au bout d'un moment, versez de l'eau bouillante sur les abricots et les cerises.
5. Couvrir le bocal avec un couvercle, stériliser la compote pendant 5 minutes.
6. Après le processus de stérilisation, le pot de compote est immédiatement enroulé avec un couvercle. Nous retournons la pièce à l'envers, la laissons sous cette forme jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
7. La compote d'abricots et de cerises est prête !

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de compote d'abricots et d'oranges

Une compote parfumée d'abricots et d'oranges peut conquérir même les enfants avec son goût ! Une compote brillante aux notes d'agrumes peut également être mise sur une table de fête, régalant les invités. La compote d'abricots et d'oranges faite maison est une excellente alternative aux jus et boissons achetés.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 400 gr.
• Orange - 1 pièce
• Sucre granulé - 400 gr.
• Eau - 2,5 litres.

Processus de cuisson :

1. Les abricots doivent être triés, ne laissant que des fruits intacts. Après cela, rincez soigneusement les abricots.
2. L'orange doit être lavée et coupée en rondelles.
3. Mettez les principaux ingrédients dans un bocal stérilisé - des abricots et une orange.
4. Versez de l'eau bouillante sur les fruits et laissez-le ainsi pendant 10 minutes.
5. Après cela, l'eau doit être égouttée, diluée avec du sucre, mise à feu modéré et bouillie. Faire bouillir le sirop après ébullition pendant environ 5 minutes.
6. Verser les abricots et l'orange dans le sirop chaud immédiatement après la cuisson. Rouler le pot de compote avec un couvercle bouilli.
7. Retournez la compote pour vérifier l'absence de fuites sur la pièce. Refroidissez complètement la compote sous une couverture chaude.
8. Une fois refroidie, rangez votre boisson maison dans votre sous-sol ou votre cave. La compote d'abricots et d'oranges est prête !

Bon appétit!

Compote d'abricots et de pêches pour l'hiver

En complétant la compote d'abricots avec diverses baies et fruits, vous pouvez ainsi obtenir une toute nouvelle boisson avec une vaste gamme de saveurs. La combinaison d'abricots et de pêches n'est pas contrastée, cependant, dans ce cas, la compote acquiert un goût et un arôme plus prononcés, et devient également aussi utile que possible.

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 600 gr.
• Pêche - 400 gr.
• Sucre granulé - 200 gr.
• Eau - 2 litres.
• Acide citrique - une pincée.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les abricots, enlevons les graines. Nous coupons les fruits eux-mêmes en deux.
2. Les pêches doivent également être lavées, coupées en deux et les noyaux enlevés. Couper les moitiés de pêches en petites tranches.
3. Mettez les abricots et les pêches dans un bocal stérilisé de trois litres.
4. Versez de l'eau bouillante sur les fruits. Couvrez le pot avec un couvercle et faites-le chauffer pendant 20 minutes.
5. Ensuite, versez l'eau dans une casserole appropriée. Nous diluons l'eau avec du sucre, mettons le feu. Dès que le sirop bout, allumez le minuteur pendant 2-3 minutes. À la toute fin, ajoutez une pincée d'acide citrique au sirop.
6. Verser les abricots et les pêches avec le sirop bouillant. Rouler immédiatement le pot de compote avec un couvercle bouilli. Refroidissez la pièce en retournant le récipient et en l'enveloppant dans une serviette chaude. Après refroidissement complet, transférez la compote dans un endroit frais pour la conserver. La compote d'abricots et de pêches est prête !

Bon appétit!

Délicieuse compote d'abricots au citron

La compote d'abricots peut être diluée avec d'autres fruits pour rendre le goût de la boisson finie plus prononcé et riche. Les agrumes sont souvent utilisés à ces fins. Cette recette décrit la préparation de la compote de citron et d'abricot. Les notes d'agrumes ne feront que souligner la douceur des abricots, rendant ainsi la compote délicieusement savoureuse !

Temps de cuisson: 55 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 1 kg.
• Citron - 2 tranches
• Sucre granulé - 200 gr.
• Eau - 2 litres.

Processus de cuisson :

1. Rincez abondamment les abricots. Si vous le souhaitez, tous les fruits peuvent être dénoyautés. Vous pouvez également faire un assortiment - faire une compote d'abricots pelés et d'abricots avec des graines.
2. Mettez les abricots préparés dans un bocal pré-stérilisé.
3. Nous lavons le citron et le coupons en tranches dont l'épaisseur est d'environ 0,5 à 1 cm.
4. Placer les tranches de citron dans un bocal avec les abricots.
5. Verser les abricots au citron avec de l'eau bouillante. Ensuite, couvrez le récipient avec un couvercle, laissez-le se réchauffer pendant 30 minutes.
6. Au bout d'un moment, versez l'eau dans une casserole, ajoutez-y du sucre, remuez. Nous mettons le feu à la poêle, attendons qu'elle bout. Après cela, faites cuire le sirop pendant encore 3-4 minutes.
7. Remplissez le bocal d'abricots avec le sirop préparé. Après cela, la compote doit être immédiatement enroulée avec un couvercle bouilli.
8. Tournez la pièce à l'envers, en vérifiant les fuites. Refroidissez la compote telle quelle.
9. La compote d'abricots au citron est prête !

Bon appétit!

Une recette simple de compote d'abricots aux groseilles

Nous attirons votre attention sur une recette pour préparer une boisson parfumée, savoureuse et riche - une compote d'abricots aux groseilles. L'ajout de cassis donne à la compote un goût et une couleur extraordinaires. Malgré les nombreuses options de préparation des compotes, la plus efficace est la méthode consistant à verser deux fois de l'eau bouillante. Simple et délicieux !

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 500 gr.
• Cassis - 200 gr.
• Sucre granulé - 400 gr.
• Eau - 2,5 litres.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les abricots, laissons les fruits dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.
2. Nous retirons les groseilles des branches, rincons à l'eau courante.
3. Placer les abricots et cassis lavés dans un bocal pré-stérilisé.
4. Ensuite, versez de l'eau bouillante dans le bocal. Couvrez le récipient avec un couvercle, réchauffez-le pendant 10 minutes.
5. Au bout d'un moment, versez le liquide du pot dans la casserole. Nous le mettons à feu modéré, après ébullition, ajoutez la quantité de sucre requise. Nous attendons la prochaine ébullition, puis cuisons le sirop encore 5 minutes.
6. Remplissez un pot d'abricots et de cassis avec le sirop préparé, après quoi nous enroulons immédiatement le récipient avec un couvercle en métal. Refroidir la pièce à l'envers à température ambiante.
7. La compote d'abricots aux groseilles est prête !

Bon appétit!

Compote "Fanta" d'abricots aux oranges pour l'hiver

Voici une recette pour une boisson inhabituelle et très savoureuse - la compote "Fanta" à base d'abricots additionnée d'orange et de citron. La compote s'avère rafraîchissante, vivifiante et vitaminée. Cette boisson a vraiment le goût de "Fanta", ce qui ne peut que ravir les enfants ! Bonne humeur et saturation du corps en vitamines garanties !

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 400 gr.
• Orange - 0,5 pièce
• Citron - 0,5 pcs.
• Sucre granulé - 250 gr.
• Eau - 2,5 litres.

Processus de cuisson :

1. Triez les abricots, ne laissez que des fruits intacts pour la récolte. Rincez-les et séchez-les. Retirez les graines en coupant les abricots en deux.
2. Rincez abondamment l'orange et le citron. Coupez les agrumes en cercles, puis en deux.
3. Nous étalons les principaux ingrédients - abricots, orange et citron - dans un récipient stérilisé.
4. Versez la quantité de sucre nécessaire selon la recette dans le pot de fruits. Si vous souhaitez rendre votre boisson maison plus concentrée, ajustez la quantité de sucre - ajoutez-en plus.
5. Versez de l'eau bouillante dans un récipient avec le contenu, enroulez immédiatement le pot avec un couvercle bouilli.
6. La pièce doit être retournée, enveloppée dans une couverture et refroidie.
7. La compote d'abricots Fanta est prête pour l'hiver ! Rangez cette pièce dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!

Une recette simple pour faire une compote d'abricots et de cerises

Les abricots et les cerises sont une combinaison très intéressante et savoureuse pour la compote préparée pour l'hiver. Une telle boisson maison s'avère très riche, car les abricots et les cerises donnent au sirop un maximum d'arôme et de goût. Grâce à la méthode de double coulée, la compote peut être conservée longtemps sans en changer le goût.

Temps de cuisson: 55 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions - 12.

Ingrédients:

• Abricot - 600 gr.
• Cerise - 400 gr.
• Sucre granulé - 250 gr.
• Eau - 2 litres.

Processus de cuisson :

1. Rincez les abricots, épluchez-les.
2. Rincez les cerises sous l'eau courante, après les avoir préalablement nettoyées des brindilles et des feuilles.
3. Mettez les abricots et les cerises préparés dans un bocal stérilisé de trois litres.
4. Nous faisons bouillir de l'eau. Versez de l'eau bouillante dans un bocal avec le contenu, couvrez avec un couvercle et laissez réchauffer pendant 30 minutes.
5. Au bout d'une demi-heure, versez l'eau refroidie dans une casserole, ajoutez-y du sucre et faites cuire le sirop. Après ébullition, faites bouillir pendant 3-4 minutes.
6. Versez les abricots et les cerises avec du sirop fraîchement préparé, enroulez immédiatement le pot avec un couvercle. Jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, retournez la compote et enveloppez-la dans une serviette chaude ou une couverture.
7. La compote d'abricots et de cerises est prête !

Bon appétit!