Compote d'aronia pour l'hiver - 5 recettes simples

La compote d'aronia a un goût acidulé agréable avec une légère acidité et une belle couleur rubis. Vous pouvez le rouler pour l'hiver et boire cette excellente boisson à tout moment de l'année. Pour ce faire, nous avons rassemblé 5 excellentes recettes dans l'article.

Compote d'aronia pour l'hiver en pot de 3 litres

45 minutes 20 🍴12

Une boisson saine et belle. Parmi la variété de sertissage, la compote d'aronia est à l'honneur. Il a non seulement bon goût, mais contribue également à renforcer le système immunitaire pendant la saison froide.

Ingrédients
Portions : +12
Pas
45 minutesJoint
  • Lavez le sorbier et prélevez les baies des branches.
  • Versez de l'eau dans une casserole, faites bouillir et ajoutez les baies. Cuire les baies pendant 5 minutes.
  • Ensuite, transférez les baies dans un bocal stérilisé de trois litres, ajoutez également du sucre.
  • Ensuite, versez de l'eau bouillante dans le bocal et enroulez-le avec un couvercle en métal.
  • Retournez le pot, enveloppez-le dans une couverture chaude et laissez-le refroidir complètement. Conservez la compote dans un endroit frais.

Bon appétit!

Compote d'aronia aux pommes pour l'hiver

45 minutes 20 🍴12

Recette d'une merveilleuse compote vitaminée avec une belle couleur rubis. Ce rouleau conserve tous les bienfaits de la pomme et de l'aronia tout au long de l'hiver.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 12.

Ingrédients:

  • Rowan à fruits noirs - 1,5 c.
  • Pommes - 3-4 pcs.
  • Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

  1. Retirez les baies d'aronia noires des branches.
  2. Lavez les baies et jetez-les dans une passoire.
  3. Lavez les pommes.
  4. Videz les pépins et coupez les pommes en petits quartiers.
  5. Mettez les baies d'aronia et les tranches de pomme dans un bocal stérilisé.
  6. Versez de l'eau bouillante sur le bocal et couvrez avec un couvercle propre. Laisser reposer la compote 20 minutes.
  7. Verser le sucre dans une casserole.
  8. Couvrez le pot avec un couvercle spécial avec des trous pour qu'il soit pratique de vider le liquide.
  9. Égoutter l'eau du bocal dans une casserole de sucre et porter le sirop à ébullition.
  10. Remplissez le pot avec de l'eau bouillante et enroulez immédiatement le couvercle. Une fois la couture refroidie, conservez-la dans un endroit frais.

Bon appétit!

Comment préparer une compote d'aronia aux oranges ?

45 minutes 20 🍴12

Les baies d'aronia sont très saines, mais elles ont un goût neutre et un peu tricoté, donc le meilleur moyen de préserver leurs bienfaits pour l'hiver est de rouler la compote. Pour lui donner un goût plus brillant, ajoutez une orange à la préparation.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 12.

Ingrédients:

  • Rowan fruits noirs - 400 gr.
  • Sucre - 400 gr.
  • Eau - 3 litres.
  • Orange - 1 pièce

Processus de cuisson :

  1. Lavez les baies d'aronia noires et jetez-les dans une passoire.
  2. Laver l'orange, l'ébouillanter à l'eau bouillante et la couper en tranches de 1 centimètre d'épaisseur.
  3. Mettez le sorbier et l'orange dans un bocal stérilisé.
  4. Versez de l'eau bouillante dans le bocal jusqu'au sommet, couvrez-le et laissez reposer 20 minutes.
  5. Versez ensuite le liquide du pot dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez mijoter le sirop pendant 4 à 5 minutes après ébullition. Ensuite, versez le sirop dans le bocal et roulez la compote avec un couvercle propre. Conservez la compote dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!

Compote d'aronia au citron pour l'hiver

45 minutes 20 🍴12

La compote d'aronia est souvent complétée par d'autres fruits pour rehausser sa saveur. Pour la compote, le sorbier est récolté à la fin de l'automne, lorsque les baies se remplissent de jus et perdent leur astringence.La compote de citron est non seulement une boisson savoureuse, mais aussi un bon soutien pour le système immunitaire en hiver.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Portions : 6.

Ingrédients:

  • Rowan fruits noirs - 400 gr.
  • Sucre - 2 c.
  • Citron - 2 pièces

Processus de cuisson :

  1. Triez les baies, enlevez les brindilles et les feuilles, lavez bien.
  2. Lavez bien les citrons et ébouillantez-les avec de l'eau bouillante.
  3. Couper les citrons en quartiers et retirer les graines.
  4. Mettez le citron et le sorbier dans un bocal stérilisé, remplissez-les d'eau bouillante, laissez la pièce pendant 15 à 20 minutes.
  5. Versez ensuite l'eau dans une casserole, ajoutez du sucre dans le bocal. Portez l'eau égouttée à ébullition et remplissez le pot avec. Roulez le pot avec un couvercle stérilisé, secouez-le et retournez-le. Une fois la couture refroidie, conservez-la dans un endroit frais.

Bon appétit!

Délicieuse compote d'aronia à la feuille de cerisier

45 minutes 20 🍴12

L'aronia est une baie unique dans ses propriétés, sa compote s'avère très savoureuse et saine. En plus du sorbier, des feuilles de cerisier seront utilisées dans cette recette. Vous aurez une délicieuse boisson au léger goût de cerise.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 12.

Ingrédients:

  • Feuilles de cerisier - 5-7 pcs.
  • Sucre - 3,5 c.
  • Rowan fruits noirs - 500-600 gr.

Processus de cuisson :

  1. Passez à travers les baies d'aronia et lavez-les.
  2. Prenez de petites feuilles de cerisier sans signes de dommages. Lave les.
  3. Mettez le sorbier, les feuilles de cerisier et le sucre dans un bocal propre de 3 litres. Versez de l'eau bouillante sur le bocal et laissez reposer 20 minutes.
  4. Videz l'eau dans la casserole et portez-la à ébullition.
  5. Versez à nouveau de l'eau bouillante sur le bocal et enroulez-le avec un couvercle stérilisé. Envelopper le rouleau dans une couverture et laisser refroidir complètement.

Bon appétit!

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Dessert

Casse-croûte

Moi à