Bouillie de maïs - 10 recettes étape par étape

La bouillie de maïs est un produit diététique délicieux qui ne provoque pratiquement pas de réactions allergiques; elle peut être incluse en toute sécurité même dans le menu pour enfants. La bouillie peut être préparée pour le petit-déjeuner avec du lait ou bouillie dans de l'eau et servie comme plat d'accompagnement pour le déjeuner. L'article contient 10 excellentes recettes pour faire de la bouillie de maïs.

Bouillie de maïs avec du lait dans une casserole sur la cuisinière

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Les bouillies de lait sont particulièrement tendres et savoureuses, et la bouillie de maïs ne fait pas exception. Le gruau de maïs et le lait font un excellent petit-déjeuner.

Ingrédients
Portions : +3
Pas
60 minutesJoint
  • Préparez tous les ingrédients requis selon la liste.
  • Versez les céréales dans une casserole et versez de l'eau dans un rapport de 1 à 3. Ajoutez le sucre, le sel, remuez et portez la bouillie à ébullition. Ensuite, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.
  • Après cela, versez le lait, remuez et continuez à cuire la bouillie à feu modéré.
  • Lorsque tout le lait a été ajouté et que la bouillie acquiert une consistance homogène, mettez le beurre dans une casserole, remuez.
  • Laisser mijoter la bouillie pendant encore 10-15 minutes, puis servir au petit-déjeuner avec des fruits frais.

Bon appétit!

Comment faire cuire la bouillie de maïs dans de l'eau dans une casserole?

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C'est l'un des plats d'accompagnement les plus économiques, mais délicieux pour les plats de viande et de poisson. La bouillie de maïs est présente dans l'alimentation de presque toutes les personnes, car elle est riche en protéines et en oligo-éléments utiles.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Portions : 2.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 1 cuillère à soupe.
  • Eau - 2 cuillères à soupe.
  • Sel au goût.
  • Beurre - 60 gr.

Processus de cuisson :

  1. Mesurez la quantité d'ingrédients requise pour la cuisson de la bouillie.
  2. Versez les grains de maïs dans un bol.
  3. Rincez les céréales à l'eau froide plusieurs fois.
  4. Après cela, transférez les céréales dans une casserole, ajoutez du sel.
  5. Versez de l'eau dans une casserole, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter la bouillie à feu doux pendant 20 minutes.
  6. Servir chaud avec un peu de beurre.

Bon appétit!

Bouillie de maïs délicieuse avec du lait dans une mijoteuse

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Délicieux gruau de maïs pour tous les âges. Et comme vous le savez, un multicuiseur est la meilleure technique de cuisine pour cuisiner diverses céréales. Avec la fonction de démarrage différé, vous pouvez même programmer la préparation du porridge à tout moment qui vous convient.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 1 cuillère à soupe.
  • Lait - 4 c.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe
  • Sel - 1 pincée
  • Beurre - 30 gr.

Processus de cuisson :

  1. Pour faire de la bouillie de maïs, vous aurez besoin de gruau de maïs, de lait, de sucre, de sel et de beurre pour le service.
  2. Versez les céréales, le sucre et le sel dans le bol multicuiseur.
  3. Versez le lait.
  4. Fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le programme Milk Porridge. Après le bip, ajoutez le beurre et remuez la bouillie.
  5. Servir chaud.

Bon appétit!

Comment faire cuire la bouillie de semoule de maïs sur de l'eau dans une mijoteuse?

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La bouillie de maïs est un plat riche en oligo-éléments et très nutritif, elle est parfaitement absorbée par l'organisme et aide à normaliser le système digestif. Même la bouillie de maïs cuite dans l'eau s'avère savoureuse et aromatique.

Temps de cuisson: 55 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 130 gr.
  • Eau - 520 ml.
  • Beurre - 20 gr.
  • Sel au goût.

Processus de cuisson :

  1. Rincez les grains de maïs plusieurs fois à l'eau froide.
  2. Mettez les céréales dans le bol du multicuiseur, ajoutez du sel et versez l'eau.
  3. Fermez le couvercle du multicuiseur, activez le mode "Groats".
  4. Après le signal sonore, remuez la bouillie, ajoutez le beurre et laissez la bouillie de maïs en mode « Warm up » pendant encore 20 minutes.
  5. Servez la bouillie chaude ainsi préparée en accompagnement de plats de viande.

Bon appétit!

Recette simple et délicieuse de bouillie de maïs à la citrouille

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Pour ajouter de la variété à votre alimentation, préparez une délicieuse et colorée bouillie de maïs à la citrouille pour le petit-déjeuner. Nous vous expliquerons comment le cuisiner dans cette recette, il vous ouvrira le goût du gruau de citrouille et de maïs d'une toute nouvelle manière.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 0,5 c.
  • Eau - 300 ml.
  • Citrouille - 100 gr.
  • Sucre vanillé - 20 gr.
  • Sucre - 50 gr.
  • Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

  1. Coupez le potiron en petits cubes.
  2. Rincer les grains de maïs à l'eau froide.
  3. Verser le potiron avec de l'eau et cuire pendant 5 minutes, ajouter du sucre au goût.
  4. Ajoutez ensuite le gruau de maïs et le sucre vanillé dans la poêle et poursuivez la cuisson encore 10-15 minutes.
  5. Fermez ensuite la casserole avec un couvercle et laissez la bouillie pendant 5 à 7 minutes. Servir la bouillie de maïs avec du beurre.

Bon appétit!

Bouillie de semoule de maïs délicieuse au four dans une casserole

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Nos gruaux de maïs ne sont toujours pas aussi diversifiés que dans les pays d'Amérique du Sud. Par exemple, voici une façon de préparer une bouillie de maïs délicieuse et satisfaisante avec des portions intéressantes.

Temps de cuisson: 120 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 1/3 c.
  • Eau - 1,5-2 cuillères à soupe.
  • Sel au goût.
  • Huile inodore - 10 ml.

Processus de cuisson :

  1. Rincer les gruaux à l'eau froide.
  2. Placez les céréales dans les pots.
  3. Ajouter du sel et de l'huile au goût.
  4. Versez de l'eau dans les pots et remuez. Placez les pots dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 1,5 à 2 heures. Remuez la bouillie périodiquement et ajoutez de l'eau.
  5. Vous pouvez servir la bouillie directement dans des pots.

Bon appétit!

Bouillie de semoule de maïs copieuse avec de la viande

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Une option copieuse pour faire de la bouillie de maïs. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande pour cette recette à votre goût : poulet, bœuf ou porc. Cette bouillie combine à la fois le plat principal et le plat d'accompagnement.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 1 cuillère à soupe.
  • Eau - 3 cuillères à soupe.
  • Oignons bulbes - 3 pcs.
  • Carottes - 1 pièce
  • Viande - 500 gr.
  • Sel au goût.
  • Poivre noir moulu - au goût.
  • Pois piment de la Jamaïque - 2 pcs.
  • Coriandre moulue - au goût.
  • Racine de persil séché au goût.
  • Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

  1. Coupez les oignons en petits cubes, râpez les carottes.
  2. Faire revenir les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajoutez ensuite les carottes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
  3. Ensuite, ajoutez la viande hachée dans la poêle, laissez mijoter quelques minutes. Versez ensuite l'eau, ajoutez le sel et les épices, laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  4. Rincez les grains de maïs à l'eau courante, mettez dans une poêle, remuez. Complétez avec de l'eau chaude si nécessaire pour que la céréale soit complètement recouverte d'eau. Cuire la bouillie à feu moyen pendant 20-30 minutes.
  5. Ensuite, éteignez le feu et laissez infuser la bouillie sous le couvercle pendant 20 minutes. Servir la bouillie de maïs chaude avec des légumes frais.

Bon appétit!

Comment faire cuire la bouillie de maïs avec du fromage?

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La bouillie de maïs n'est pas seulement sucrée pour le petit-déjeuner.Nous vous proposons de préparer un merveilleux plat de gruau de maïs pour toute occasion. La bouillie de maïs avec du fromage est bonne même en tant que plat séparé, il suffit d'y ajouter une salade de légumes.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 300 gr.
  • Farine de maïs - 60 gr.
  • Fromage Suluguni - 500 gr.
  • Eau - 800 ml.
  • Beurre - pour servir.

Processus de cuisson :

  1. Râpe le fromage.
  2. Mesurez la quantité requise de céréales et de farine.
  3. Versez les grains de maïs dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Puis baissez le feu et laissez cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Lorsque les céréales sont tendres, ajoutez la farine, remuez.
  5. Ensuite, ajoutez le fromage râpé, remuez et poursuivez la cuisson de la bouillie pendant encore 3 minutes à feu modéré.
  6. Servir chaud avec du beurre.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la bouillie de maïs à la banane

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La bouillie de maïs est un plat sain et satisfaisant qui peut être préparé de diverses manières et servi au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Cette recette de banane est plus adaptée au petit-déjeuner, la bouillie est très aromatique et sucrée.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes

Portions : 2.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 100 gr.
  • Graines de sésame - 1 cuillère à café
  • Cannelle - 0,5 cuillère à café
  • Banane - 1 pièce
  • Lait - 0,5 c.
  • Eau - 400 ml.

Processus de cuisson :

  1. Mesurez la quantité requise de gruau de maïs.
  2. Rincez les céréales plusieurs fois à l'eau courante.
  3. Ajouter la cannelle et les graines de sésame dans une poêle à frire sèche, remuer et faire frire pendant 1 minute.
  4. Peler et couper la banane en dés.
  5. Versez les céréales avec de l'eau dans un rapport de 1 à 4. Portez la bouillie à ébullition, ajoutez les graines de sésame et la cannelle, remuez et laissez cuire 5 minutes.
  6. Versez ensuite le lait, poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
  7. Ajoutez ensuite la banane, remuez, couvrez la casserole et laissez mijoter encore 5 minutes.
  8. Éteindre le feu, laisser infuser la bouillie sous le couvercle pendant 5 minutes, puis servir. À votre discrétion, vous pouvez ajouter du beurre ou du chocolat à la bouillie.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de bouillie de maïs au micro-ondes

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Cuisiner au micro-ondes est un passe-temps favori des femmes au foyer occupées. Ce n'est pas surprenant, car même avec un manque de temps au micro-ondes, vous pouvez cuisiner un grand nombre de plats délicieux. Par exemple, une magnifique bouillie de maïs.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Temps de cuisson: 5 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

  • Gruau de maïs - 80-100 gr.
  • Fruits secs au goût.
  • Sel - 1 pincée
  • Sucre - 1 cuillère à soupe
  • Lait - 1 cuillère à soupe.
  • Eau - 320-400 ml.

Processus de cuisson :

  1. Mesurez la quantité requise de gruau de maïs.
  2. Vous pouvez prendre n'importe quel fruit sec à votre convenance. Lavez-les et jetez-les dans une passoire.
  3. Versez les gruaux dans un bol, ajoutez le sel, le sucre et les fruits secs.
  4. Faites bouillir de l'eau, elle devrait être 3 à 4 fois plus que la quantité de céréales. Verser de l'eau bouillante dans un bol, bien mélanger.
  5. Placez un bol de porridge au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes. Versez ensuite le lait et laissez cuire encore 3 à 5 minutes. Servir chaud au petit déjeuner.

Bon appétit!

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Dessert

Casse-croûte

Moi à