Brochette de poulet au four - 9 recettes de cuisine pas à pas

Si vous voulez vraiment faire un barbecue, mais que vous n'avez pas le temps de sortir de la ville, utilisez le four. Vous pouvez y faire cuire un produit de viande tout aussi savoureux. Une sélection de 10 recettes étape par étape vous y aidera. Choisissez votre version de barbecue maison et lancez le processus.

Brochettes de poitrine de poulet sur des brochettes au four

🕜3 heures 10 minutes. 30 🍴4 🖨

Une idée simple et lumineuse pour des brochettes de poulet maison - sur des brochettes au four. Ce plat peut être servi non seulement pour un dîner ou un déjeuner en famille. Le produit aura également fière allure sur une table de fête. Essayez-le !

Temps de cuisson : 2 heures 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients
Portions : +4
Pas
3 heures 10 minutes.Joint
  • Nous lavons le filet de poulet sous l'eau et l'essuyons avec du papier absorbant.
  • Ensuite, nous coupons chaque morceau en lanières.
  • Saupoudrer la pièce de sel et de poivre noir.
  • Versez la bonne quantité d'huile végétale et de sauce soja.
  • Nous ajoutons également du houblon suneli et de la coriandre.
  • Pétrir le contenu et laisser mariner 1 à 2 heures.
  • Nous mettons chaque bande de filet sur une brochette en bois en forme d'accordéon.
  • Nous étalons le kebab sur un plat allant au four.
  • Cuire à 180 degrés pendant 20-30 minutes.
  • Les brochettes de poulet légères sont prêtes. Servez-le avec des herbes ou des légumes.

Brochettes de poulet juteuses sur une plaque à pâtisserie

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Un kebab appétissant et aromatique peut être cuit à la maison sur une plaque à pâtisserie. Un plat de poulet sera une solution lumineuse, à la fois pour un dîner de famille et pour une table de fête. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

  • Cuisses de poulet - 8 pcs.
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Mayonnaise - 100 gr.
  • Sauce soja - 2 cuillères à soupe
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

  1. Nous nettoyons les cuisses de poulet sous l'eau froide et transférons dans un bol profond.
  2. Nous complétons le produit avec des oignons, que nous épluchons à l'avance et divisons en rondelles.
  3. Versez le tout avec la bonne quantité de mayonnaise.
  4. Nous complétons la masse avec du sel, des épices aromatiques et de la sauce soja. Pétrir le contenu et laisser mariner pendant 30 minutes.
  5. Nous transférons le blanc de poulet sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium.
  6. Nous cuisons le produit à une température de 200 degrés. Cela prendra 60 minutes jusqu'à ce que vous soyez complètement prêt.
  7. Servez les brochettes de poulet croustillantes et vermeilles bien chaudes !

Comment cuisiner de délicieuses brochettes de poulet en conserve ?

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La méthode originale et éprouvée de cuisson du barbecue maison est dans un bocal en verre au four. Le produit à base de viande vous ravira par son arôme riche et son incroyable jutosité.

Temps de cuisson : 3 heures

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

  • Filet de poulet - 0,5 kg.
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.
  • Oignons bulbes - 2 pcs.
  • Citron - 0,5 pcs.
  • Eau minérale gazeuse - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

  1. Divisez le filet de poulet en morceaux de taille moyenne, coupez les oignons en rondelles épaisses.
  2. Mettez la viande et les oignons dans un bol profond. Saupoudrer les aliments d'épices au goût et de sel, verser le jus sur un demi-citron.
  3. Pétrir le contenu et laisser mariner à température ambiante pendant 1 heure.
  4. Verser la masse avec de l'eau minérale gazeuse et laisser reposer encore une heure.
  5. Ensuite, nous enfilons la viande sur des brochettes en bois. Ajoutez des rondelles d'oignon à cela.
  6. Nous déplaçons le kebab dans un bocal en verre. Fermez bien le cou avec du papier d'aluminium.
  7. Nous mettons le récipient au four et cuisons jusqu'à ce qu'un blush apparaisse à une température de 140 degrés. Cela peut prendre environ 60 minutes.
  8. Le kebab de poulet juteux dans un bocal est prêt. Tu peux essayer!

Comment délicieux de cuire une brochette de poulet dans la manche?

🕜3 heures 10 minutes. 30 🍴4 🖨

Le kebab de volaille maison juteux peut être cuit dans un manchon de cuisson. Prenez note de cette recette maison simple pour un plat délicieux et coloré. Convient pour un dîner copieux ou une table de fête.

Temps de cuisson : 2 heures 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

  • Poulet - 1 pièce
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Ail - 2 gousses.
  • Mayonnaise - 100 gr.
  • Moutarde de grain - 30 gr.
  • Huile végétale - 50 ml.
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.

Processus de cuisson :

  1. Divisez le poulet décongelé en morceaux. Nous les lavons et les mettons dans un bol profond.
  2. Nous complétons le produit avec des gousses d'ail pressées et des rondelles d'oignon.
  3. Nous complétons la masse avec de la mayonnaise et de la moutarde.
  4. Saupoudrer de sel et d'épices. Pétrir et laisser tremper pendant une heure.
  5. Nous transférons le poulet préparé dans un plat résistant à la chaleur. Nous mettons dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons de 40 minutes à une heure. Pendant un certain temps avant d'être prêt, nous déchirons le matériau et laissons la viande dorer.
  6. Le kebab de poulet fait maison avec une croûte croustillante est prêt. Essayez-le !

Chachlik de coeur de poulet juteux au four

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Envie de surprendre votre famille ou vos amis avec une gourmandise originale ? Cuire les brochettes d'abats de poulet au four. Un plat chaud vous surprendra agréablement par son goût vif et son aspect attrayant.

Temps de cuisson : 2 heures 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Coeur de poulet - 24 pcs.
  • Ail - 3 gousses.
  • Sel au goût.
  • Poivre noir moulu - au goût.
  • Oeuf - 1 pièce

Processus de cuisson :

  1. Nous lavons soigneusement les cœurs de poulet sous l'eau. Nous enlevons les caillots sanguins.
  2. Mettez l'ingrédient dans une grande assiette et saupoudrez-le de sel et de poivre noir.
  3. Pressez les gousses d'ail ici et cassez l'œuf de poule.
  4. Pétrir les produits et les laisser mariner pendant 2 heures.
  5. Au bout d'un moment, nous mettons soigneusement chaque cœur sur une brochette en bois.
  6. Nous transférons la pièce sur une plaque à pâtisserie et la mettons dans un four préchauffé à 180 degrés.
  7. Nous cuisons pendant 30 minutes. Dans le processus, nous retournons le produit.
  8. Le shashlik au cœur de poulet juteux avec une croûte croustillante est prêt. Servez-vous et aidez-vous !

Comment faire cuire une brochette de poulet avec des pommes de terre au four ?

🕜3 heures 10 minutes. 30 🍴4 🖨

Un plat préparé pour un dîner de famille lumineux - des brochettes de poulet au four avec des pommes de terre croustillantes. Offrez-vous et à vos proches une gâterie délicieuse et nutritive. Une recette simple étape par étape vous aidera dans la préparation.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Filet de poulet - 0,6 kg.
  • Pommes de terre - 8 pcs.
  • Ail - 3 gousses.
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.
  • Verts - 1 bouquet.
  • Sauce soja - 120 ml.
  • Jus de citron - 1 cuillère à soupe
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

  1. Nous lavons le filet de poulet et le coupons en longues lanières.
  2. Nous mettons les morceaux de viande dans une assiette creuse.
  3. Nous pressons les gousses d'ail sur la viande.
  4. Nous remplissons la nourriture de sel et d'épices au goût.
  5. Remplissez la pièce avec la quantité requise de sauce soja.
  6. Pétrir la pièce et la laisser mariner pendant 30 à 40 minutes.
  7. Nous épluchons les pommes de terre et les divisons en quartiers.
  8. Verser l'huile végétale sur le légume et saupoudrer d'épices. Remuer et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés.
  9. Nous mettons chaque bande de filet sur une brochette en bois.
  10. Faites défiler les deux extrémités de la viande dans des directions différentes pour que la brochette prenne la forme d'une spirale.
  11. Les brochettes en bois peuvent être enveloppées de papier d'aluminium. Nous envoyons la viande aux pommes de terre et cuisons encore 30 minutes.
  12. Disposer les quartiers de pommes de terre croustillants sur des assiettes en portions.
  13. Posez une brochette dessus et saupoudrez le tout d'herbes hachées. Peut être servi à table.

Brochettes d'ailes de poulet croustillantes au four

🕜3 heures 10 minutes. 30 🍴4 🖨

Un produit populaire pour le barbecue fait maison est les ailes de poulet. Il est pratique de les préparer pour une grande entreprise.Cette gâterie croustillante émerveillera vos proches et vos invités avec un goût inoubliable.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

  • Ailes de poulet - 1 kg.
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Ail - 3 gousses.
  • Aneth - 0,5 bouquet.
  • Crème sure - 100 gr.
  • Moutarde - 1 cuillère à café
  • Sel - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

  1. Couper les oignons en petits cubes, passer les gousses d'ail au presse.
  2. Hacher finement l'aneth.
  3. Plongez les légumes hachés dans un bol profond. Versez la crème sure et la moutarde ici.
  4. Pétrir les produits jusqu'à l'obtention d'un mélange aromatique homogène.
  5. Nous immergeons les ailes de poulet dans la marinade.
  6. Nous mélangeons la pièce pour que chaque morceau de poulet soit bien saturé. On fait mariner au moins 1 heure.
  7. Transférer les ailes préparées dans un plat allant au four.
  8. Nous cuisons pendant 30 à 40 minutes à une température du four de 180 degrés.
  9. Le kebab de poulet croustillant à la maison est prêt. Servir!

Kebab de cuisse de poulet délicat et juteux au four

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Vous pouvez cuisiner des brochettes délicieuses et juteuses à partir de cuisses de poulet au four. Surprenez vos proches ou vos invités avec un plat chaud et lumineux. Vous pouvez le servir avec de la sauce, des légumes ou des cornichons.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Cuisse de poulet - 8 pcs.
  • Sauce soja - 1 cuillère à soupe
  • Mayonnaise - 100 gr.
  • Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à soupe
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.

Processus de cuisson :

  1. Nous préparerons les produits nécessaires.
  2. Versez la mayonnaise, la sauce soja, le vinaigre et l'huile végétale dans un bol profond. Versez le sel et les épices ici.
  3. Pétrir les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.
  4. Nous lavons soigneusement les cuisses de poulet et les essuyons avec du papier absorbant.
  5. Nous transformons les morceaux de poulet dans une vinaigrette savoureuse.
  6. Remuer et laisser mariner environ 30 minutes.
  7. Puis on perce chaque cuisse avec une brochette en bois.
  8. Nous mettons la pièce dans un plat allant au four.
  9. Nous cuisons 45 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
  10. Le kebab de cuisse de poulet juteux et vermeil est prêt. Placez-le sur la table avec des légumes et des herbes fraîches.

Brochette de poulet aux légumes à la maison

🕜3 heures 10 minutes. 30 🍴4 🖨

À la maison, vous pouvez cuisiner de délicieuses brochettes de poulet avec des légumes. Le plat vous ravira par sa jutosité et sa présentation lumineuse. Prenez note d'une idée culinaire pour votre menu des fêtes.

Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

  • Filet de poulet - 0,8 kg.
  • Oignons bulbes - 3 pcs.
  • Tomates - 3 pcs.
  • Poivre bulgare - 3 pcs.
  • Ail - 3 gousses.
  • Kéfir - 1 cuillère à soupe.
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.

Processus de cuisson :

  1. Préparons les ingrédients nécessaires.
  2. Versez le kéfir dans une assiette creuse. On y met aussi du sel, des épices et de l'ail haché. Bien mélanger.
  3. Nous lavons le filet de poulet et le divisons en petits morceaux.
  4. Couper les oignons en rondelles.
  5. Nous immergeons l'oignon et la viande dans la marinade de kéfir. Pétrir et laisser reposer 1 heure.
  6. Couper les tomates et les poivrons en petits morceaux.
  7. Nous mettons le poulet mariné sur des brochettes. Nous alternons les morceaux de viande avec des oignons, des tomates et des poivrons.
  8. Nous transférons la pièce sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium et faisons cuire pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.
  9. Le kebab juteux et vermeil avec des légumes est prêt. Servir!
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Dessert

Casse-croûte

Moi à