Poisson au four avec légumes - 10 recettes

Pour ce plat simple, vous pouvez choisir le poisson et les légumes que vous aimez. Sur une plaque à pâtisserie, dans du papier d'aluminium, dans une pochette - de toutes ces manières, vous pouvez représenter l'un des chefs-d'œuvre culinaires diététiques les plus aromatiques et les plus délicieux.

Poisson aux légumes en papillote au four

🕜3 heures 40 minutes 90 🍴2 🖨

Essayez de préparer un plat de merlu incroyablement délicieux avec des légumes et régalez-vous avec vos invités. Décorée d'herbes, la friandise aura fière allure sur votre table de fête.

Ingrédients
Portions : +2
Pas
3 heures 40 minutesJoint
  • Nous nettoyons le poisson, le rinçons à l'eau courante et le coupons en deux le long du corps pour faciliter l'élimination des arêtes.
  • Saler les morceaux de merlu des deux côtés. Nous lavons le citron, le coupons en deux et pressons le jus de citron d'une partie. Saupoudrez-les de poisson. Saupoudrer le filet d'herbes de Provence et couvrir d'un film alimentaire.
  • Nous épluchons les carottes (coupons la couche supérieure avec un couteau) et rincons abondamment. Couper les légumes racines en tranches.
  • Les poivrons doivent également être rincés et retirés de la tige. Nous le coupons en deux et retirons les graines. Couper en lanières.
  • Nous choisissons des tomates pas très grosses. Nous les lavons et les coupons en petits morceaux. Découpez la peau dense à l'endroit où la tige était attachée.
  • Nous lavons les courgettes avec de l'eau et enlevons la peau. Si la courgette est jeune, il n'est pas nécessaire de retirer la peau. Couper l'ingrédient en gros morceaux.
  • Rincez un bouquet de persil dans l'eau et secouez jusqu'à ce que l'excès d'humidité disparaisse, puis hachez-le finement avec un couteau.
  • Versez un demi-verre d'eau purifiée dans une casserole. Nous mettons la vaisselle sur la cuisinière, que nous allumons ensuite. Nous étalons les carottes, couvrons la casserole avec un couvercle et faisons mijoter le produit pendant 3 minutes.
  • Ensuite, nous envoyons des poivrons et des courgettes. Couvrir à nouveau le récipient avec un couvercle et laisser mijoter les légumes jusqu'à ce que la courgette soit tendre (environ 10 minutes). Nous étalons les tomates sur les légumes, mélangeons le tout soigneusement et mijotons pendant 2 minutes. Nous retirons le feu, salez le plat et y ajoutons des herbes (persil). Bien mélanger les légumes.
  • Coupez le poisson trempé dans les assaisonnements et le jus de citron en gros morceaux.
  • Déchirez un morceau de papier d'aluminium, étalez-le et graissez-le avec de l'huile. Nous étalons la moitié des légumes sur une feuille et les saupoudrons légèrement d'huile.
  • Disposez les morceaux de poisson sur les légumes et saupoudrez-les également d'huile.
  • Couvrir le plat avec les bords du papier d'aluminium. On fait les mêmes manipulations avec le reste des légumes et la moitié du poisson.
  • Nous chauffons le four à 180 degrés pendant quelques minutes, puis mettons une plaque à pâtisserie avec des blancs à l'intérieur. Nous mijotons pendant 15 minutes, puis nous sortons la plaque à pâtisserie, ouvrons le papier d'aluminium et renvoyons le plat à l'intérieur pendant 10 minutes.

Bon appétit!

Poisson rouge aux légumes au four

🕜3 heures 40 minutes 90 🍴2 🖨

Pour une saveur plus savoureuse, ajoutez de la pâte de tomate aux oignons et aux carottes pendant la cuisson. Pour rendre la croûte du plat plus tendre, vous pouvez remplacer une partie de la mayonnaise par de la crème sure ou l'utiliser uniquement.

Temps de cuisson - 1 h 20 min.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Portions par conteneur - 6.

Ingrédients:

  • Poisson rouge - 1 pc.
  • Carottes - 2 pièces
  • Oignons - 1 pièce
  • Fromage - 200 gr.
  • Beurre - 50 gr.
  • Mayonnaise - 6 cuillères à soupe
  • Huile végétale - 4 cuillères à soupe
  • Sel au goût.
  • Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

  1. Nous nettoyons les carottes de la couche supérieure de saleté, puis les lavons soigneusement à l'eau du robinet. On frotte le légume-racine sur une râpe (du côté où les trous sont les plus gros).
  2. Nous enlevons les pelures d'oignon. Couper l'oignon en deux et le hacher en demi-anneaux.
  3. Faites frire les oignons et les carottes dans une poêle: versez de l'huile végétale dans un récipient, mettez le feu dans la poêle et après quelques minutes, ajoutez les légumes à l'huile chaude. Remuer et faire revenir les légumes pendant 10 minutes. Pendant qu'ils refroidissent, passons au reste des ingrédients.
  4. Avant de couper le poisson en deux le long de la crête, coupez la tête et la queue. Ensuite, nous enlevons tous les os de la pulpe. Coupez les deux moitiés de poisson en morceaux égaux de 5 à 6 centimètres de large. Saler et poivrer les tranches au goût.
  5. Lubrifiez le fond et les côtés du plat de cuisson avec de l'huile végétale. On étale le poisson avec la peau au fond du moule. Répartir les légumes frits sur chaque morceau.
  6. Moudre le fromage sur une râpe du côté des grands trous. Saupoudrez chaque tranche de poisson avec. Mettre des petits morceaux de beurre dessus. Verser la mayonnaise sur le poisson.
  7. Nous réchauffons le four (200 degrés). Nous mettons une forme avec du poisson et des légumes à l'intérieur pendant 30 à 35 minutes, puis servons.

Bon appétit!

Comment délicieux faire cuire du maquereau avec des légumes?

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Le poisson contient divers composés bénéfiques dont le corps humain a besoin. Ils améliorent non seulement le fonctionnement du cerveau, mais aussi tonifient la peau, renforcent le système immunitaire et ont un effet positif sur le métabolisme.

Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes.

Temps de cuisson - 45 min.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

  • Poisson (maquereau) - 1 pc.
  • Grosses pommes de terre - 5 pcs.
  • Carottes - 1-2 pcs.
  • Épices pour poisson - 2 cuillères à café
  • Sel au goût.
  • Poivre noir moulu - au goût.
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe
  • Mayonnaise - 150-200 gr.
  • Fromage - 150 gr.

Processus de cuisson :

  1. Nous lavons le maquereau et découpons l'intérieur. Essuyez le poisson avec du papier absorbant et assaisonnez la pulpe avec du sel et des épices pour poisson. Laissez la tête de maquereau.
  2. Coupez la peau des légumes-racines, rincez abondamment les tubercules de pomme de terre et les carottes, coupez les deux légumes-racines en gros morceaux.
  3. Nous mettons une poêle à frire sur la cuisinière et y versons de l'huile végétale. Faites chauffer l'huile sur le feu allumé, puis ajoutez-y les pommes de terre et les carottes. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant continuellement.
  4. Nous déposons une feuille de papier d'aluminium et y déposons d'abord un mélange de légumes, puis du maquereau. Saupoudrer le poisson de sel, de poivre et d'épices au goût. Saupoudrer généreusement le plat de mayonnaise pour le rendre plus juteux.
  5. Nous râpons le fromage sur une râpe à gros trous et en mettons une partie à l'intérieur du maquereau, et distribuons l'autre sur toute la surface du plat. Nous couvrons notre chef-d'œuvre culinaire avec du papier d'aluminium.
  6. Nous mettons le four à réchauffer. Nous avons réglé la température à 180 degrés. Après quelques minutes, transférez le poisson avec les légumes dans du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie. Nous le mettons au four et faisons cuire le plat pendant 20 minutes. Ensuite, ouvrez le papier d'aluminium et laissez mijoter le poisson et les légumes pendant encore 20 minutes. Servir en papillote pour préserver l'aspect de la friandise.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse pour faire de la goberge aux légumes

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Un plat délicat, sain et aromatique de poisson, carottes et oignons dans une grande quantité de crème sure sera apprécié par votre famille et vos invités. Assez simple, mais en même temps la plus délicieuse, la recette se compose de produits économiques et convient à la fois à un dîner léger et à un déjeuner de fête.

Temps de cuisson - 50 minutes. - 1 cuillère à café

Temps de cuisson - 30-40 minutes.

Portions par conteneur - 4-5.

Ingrédients:

  • Filet de goberge - 400 gr.
  • Oignons - 2 pièces
  • Carottes - 1 pièce
  • Crème sure - 250 ml.
  • Poivre noir moulu - au goût.
  • Sel au goût.

Processus de cuisson :

  1. Coupez l'oignon épluché en demi-rondelles et étalez-le immédiatement, en le répartissant uniformément, au fond du plat allant au four. Nous lavons le filet de goberge et l'essuyons avec du papier absorbant pour absorber l'excès d'humidité.Placer les morceaux de filet sur le "coussin" d'oignons.
  2. Sélectionnez une grosse carotte et épluchez-la. Nous frottons les racines sur une râpe dans un récipient profond (coupez du côté des gros trous). Ajouter la crème sure aux carottes. Saupoudrer les aliments de sel et de poivre au goût. Bien mélanger.
  3. Nous étalons la masse résultante sur le poisson et la distribuons uniformément, en nous aidant d'une cuillère.
  4. Nous réglons la température à 180 degrés et chauffons le four pendant plusieurs minutes. Nous mettons le formulaire à l'intérieur et fermons la porte. Nous cuisons pendant 20-30 minutes.
  5. Un plat de poisson tendre et juteux avec des légumes est prêt. Il peut être servi avec des pommes de terre et autres légumes mijotés, ainsi que du riz ou du sarrasin. Astuce : Pour plus de piquant, vous pouvez ajouter un peu de moutarde au mélange de crème sure et de carottes.

Bon appétit!

Poisson aux légumes et pommes de terre au four

🕜3 heures 40 minutes 90 🍴2 🖨

Sentez le piquant du plat en ajoutant des herbes et des légumes. Les tomates cerises et céleri donneront à la délicatesse un arôme spécial et un goût agréable à la fois épicé et sucré.

Temps de cuisson - 2 heures 10 minutes.

Temps de cuisson - 55 min.

Portions par conteneur - 3-4.

Ingrédients:

  • Poisson de mer - 1 pc.
  • Pommes de terre - 2 pcs.
  • Carottes - 1 pièce
  • Céleri pétiolé - 5-6 tiges.
  • Tomates cerises - 250 gr.
  • Herbes sèches au goût.
  • Mayonnaise - 5 cuillères à soupe
  • Sel au goût.
  • Eau - st.

Processus de cuisson :

  1. Nous choisissons n'importe quel poisson de mer frais. Il peut s'agir de bar, de daurade, d'omble et d'autres variétés faibles en gras. Nous le lavons à l'eau courante et enlevons les écailles. Coupez la tête, la queue et les nageoires. Nous coupons le poisson le long de l'abdomen et de l'intestin.
  2. Nous coupons le poisson sur le corps en gros morceaux. Frottez chaque morceau avec du sel.
  3. Nous lavons les tomates cerises à l'eau courante et essuyons avec une serviette. Nous les mettons dans un conteneur séparé.
  4. Nous lavons le céleri, les pommes de terre et les carottes. Nous nettoyons les racines et les lavons à nouveau à l'eau courante.
  5. Couper tous les légumes en tranches de taille moyenne (couper les carottes en tranches d'épaisseur moyenne).
  6. Herbes sèches - basilic, thym, persil, origan, sarriette, estragon - versez la quantité dont vous avez besoin dans une assiette creuse séparée. Ajoutez-y de la mayonnaise et mélangez.
  7. Disposez le fond du plat de cuisson avec des morceaux de poisson. Mettez des légumes dessus - carottes, pommes de terre et céleri. Décorez le plat avec des tomates cerises entières.
  8. Versez de l'eau dans le moule. Nous étalons le mélange d'herbes et de mayonnaise. Saler la masse et mélanger. Nous le laissons pendant 15 à 20 minutes, puis mettons le four à chauffer (réglez la température à 190 degrés).
  9. Nous plaçons le plat au four pendant 50-60 minutes. Une heure plus tard, nous servons la gourmandise à table.

Bon appétit!

Comment faire cuire du poisson avec des légumes et du riz de manière simple et délicieuse ?

🕜3 heures 40 minutes 90 🍴2 🖨

Nous vous invitons à cuisiner un délicieux plat de poisson avec des légumes à la crème sure et du riz. Une délicatesse délicate et alléchante sera une décoration digne de votre dîner ou de votre table de fête.

Temps de cuisson - 1 heure 25 minutes.

Temps de cuisson - 50 min.

Portions par conteneur - 3-4.

Ingrédients:

  • Poisson (merlu) - 1 pc.
  • Crème sure - 150 gr.
  • Riz - 200 gr.
  • Oignons - 1 pièce
  • Carottes - 1 pièce
  • Sel - 1 cuillère à café
  • Huile végétale - 2 cuillères à soupe
  • Épices - ½ cuillère à café
  • Eau - 400 ml.

Processus de cuisson :

  1. Commençons à cuisiner avec une friture standard d'oignons et de carottes. Pour ce faire, nettoyez les deux ingrédients puis rincez à l'eau. Nous essayons de hacher finement l'oignon. Râper les carottes du côté des gros trous.
  2. Faire frire les légumes. Nous mettons la poêle sur la cuisinière avec de l'huile végétale. Après quelques minutes, mettre l'oignon dans l'huile chaude. Nous le passons. Lorsque l'oignon est tendre, ajoutez-y les carottes. Remuer constamment les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
  3. Versez un verre de riz dans un bol profond. Il doit être rincé à l'eau 7 à 10 fois (après chaque vidange du liquide dans l'évier). Mettre dans une poêle avec les légumes et mélanger. Faites frire la masse pendant environ trois minutes.
  4. Éteindre la cuisinière. Nous étalons la masse de légumes et de riz dans un plat allant au four. Nous le distribuons au fond du récipient avec une cuillère. Versez de l'eau, salez et poivrez le plat.Mettez la crème sure dans un récipient séparé et roulez les morceaux de merlu dedans (il doit être rincé, pelé, coupé en gros morceaux à l'avance). Placez-les ensuite sur les légumes et le riz.
  5. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium. Nous mettons le four sur le chauffage à une température de 180 degrés. Après quelques minutes, placez le plat avec le plat à l'intérieur du four. Au bout d'une demi-heure, nous sortons une friandise et la servons sur la table.

Bon appétit!

Poisson aux légumes, fromage et crème sure au four

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La goberge est un poisson amateur. Toutes les femmes au foyer n'en préparent pas de plats. Cependant, nous vous conseillons de "représenter" un plat très savoureux et aromatique de ce poisson aux légumes, assaisonné de fromage et de crème sure.

Temps de cuisson - 1 heure 40 minutes.

Temps de cuisson - 55 min.

Montant des portions - 10-12.

Ingrédients:

  • Goberge - 3 pcs.
  • Oignons - 2 pièces
  • Carottes - 1 pièce
  • Crème ou crème sure 20% - 150 ml.
  • Mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.
  • Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
  • Fromage - 100 gr.
  • Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

  1. Nous nettoyons la goberge des écailles avec un couteau et rinçons à l'eau. Essuyez les carcasses de poisson avec une serviette en papier. Couper en gros morceaux. Mettez le poisson dans un grand bol large, salez et assaisonnez au goût. Mélangez la masse avec vos mains pour que tous les morceaux soient uniformément saturés d'épices.
  2. Nous retirons l'enveloppe des deux bulbes. Coupez un oignon en cubes aussi petits que possible et l'autre en demi-rondelles. Versez de l'huile végétale dans une poêle sur la cuisinière. Après quelques minutes, quand il se réchauffe, ajoutez l'oignon coupé en petits cubes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ne touchez pas le deuxième oignon, coupé en demi-anneaux.
  3. Nous coupons une fine couche de carottes, les débarrassant de la saleté. Rincer à nouveau à l'eau, râper avec de gros trous et ajouter à l'oignon. Assaisonner avec deux cuillères à soupe de concentré de tomate et remuer. Nous mijotons pendant 5 à 7 minutes, puis éteignons le feu.
  4. Mettez la mayonnaise et la crème sure dans un bol séparé. Mélangez-les avec un fouet. Nous allumons le four pour chauffer, réglons immédiatement la température souhaitée - 200 degrés.
  5. Lubrifier le fond et les bords du moule avec de l'huile végétale. Nous étalons l'oignon en demi-anneaux. Placer les morceaux de goberge sur la couche d'oignons. Recouvrir le poisson d'un mélange d'oignons, de carottes et de concentré de tomate.
  6. Râper grossièrement un morceau de fromage. Verser la mayonnaise-sauce à la crème sure sur le plat et saupoudrer de fromage. Nous envoyons la friandise au four. Après 10 minutes, réduisez la température à 180 degrés. Cuire le plat pendant 30 minutes.

Bon appétit!

Morue délicate au four avec légumes

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Le plat est considéré comme diététique, car il contient une petite quantité de calories pour 100 grammes de produit. De plus, la viande de cabillaud devient sèche lors de la cuisson, nous vous conseillons donc d'utiliser des sauces et des marinades pour éviter que cela ne se produise.

Temps de cuisson - 1 heure.

Temps de cuisson - 35 min.

Portions par conteneur - 2-3.

Ingrédients:

  • Filet de cabillaud - 650 gr.
  • Oignons - 2 pièces
  • Tomates - 2 pcs.
  • Crème sure sans gras - 100 gr.
  • Ail - 3-4 dents.
  • Aneth au goût.
  • Persil au goût.
  • Fromage - 100 gr.
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.

Processus de cuisson :

  1. Nous prenons l'un des bulbes et en retirons l'enveloppe. Couper en deux et couper en demi-rondelles. Répartir l'oignon uniformément sur le fond du plat allant au four. Saler et poivrer la couche au goût. Nous réalisons cette étape après la pose de chaque couche.
  2. Nous lavons le filet de cabillaud à l'eau froide et l'essuyons avec une serviette en papier en absorbant l'excès d'humidité. Couper le poisson en morceaux de taille moyenne. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Nous étalons la morue sur l'oignon.
  3. Préparons la sauce pour le poisson. Pour ce faire, mettez la crème sure dans un récipient profond, puis ajoutez-y de l'ail et des herbes. Les gousses d'ail doivent être épluchées et hachées, et le persil et l'aneth doivent être rincés et hachés. Mélanger les ingrédients. Répartir la sauce sur toute la surface des morceaux de poisson.
  4. Nous lavons les tomates fraîches. Essuyez-les avec un torchon et coupez-les en cercles fins. Avant de couper, enlevez tous les points tendus (points d'attache des tiges). Nous étendons la couche suivante du plat à partir d'eux.
  5. Maintenant, nous épluchons le deuxième oignon et le coupons également en demi-anneaux ou en anneaux. Répartir l'oignon sur la surface des tomates.
  6. Et la dernière couche finale est le fromage. Nous le frottons sur une râpe grossière. Saupoudrer sur le plat.
  7. Nous réglons la température à 180 (190) degrés lorsque le four se réchauffe. Nous mettons le plat à l'intérieur après quelques minutes et faisons cuire le poisson avec des légumes et de la sauce pendant 25 minutes.

Bon appétit!

Merlu doux et juteux avec des légumes au four

🕜3 heures 40 minutes 90 🍴2 🖨

Le plat de merlu est idéal pour ceux qui suivent une alimentation saine et doivent mener une vie active. Le poisson contient très peu de matières grasses, beaucoup de protéines et des micro-éléments utiles.

Temps de cuisson - 1 h 50 min.

Temps de cuisson - 1 h 15 min.

Portions par conteneur - 2.

Ingrédients:

  • Filet de merlu - 500 gr.
  • Courgettes - 500 gr.
  • Carottes - 120 gr.
  • Poivre bulgare doux - 250 gr.
  • Tomates - 200 gr.
  • Citron - ½ pc.
  • Persil - 30 gr.
  • Herbes de Provence - 1 pincée.
  • Huile végétale - 50 gr.
  • Sel au goût.
  • Poivre noir moulu - au goût.
  • Huile d'olive au goût.

Processus de cuisson :

  1. Parlons de la transformation du poisson. Nous coupons les nageoires, nettoyons et vidons le merlu. Nous enlevons les os. Nous avons coupé la tête. Nous rinçons le filet à l'eau courante et l'essuyons avec une serviette en papier.
  2. Saler les deux moitiés de poisson et saupoudrer de poivre. Rincez le citron et coupez-le en deux. Pressez le jus d'une moitié et saupoudrez le poisson des deux côtés. Nous faisons la même chose avec l'huile d'olive. Couvrir le poisson d'un film alimentaire et laisser reposer 20-30 minutes.
  3. Eplucher les carottes et rincer abondamment. Déchiqueter avec des bandes de 2-3 mm d'épaisseur. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper les carottes sur une râpe grossière.
  4. Nous lavons également les poivrons et coupons les noyaux des fruits. Couper le poivron en fines lamelles grossières.
  5. Nous lavons également les tomates et les coupons en quartiers. Lors du traitement des tomates, n'oubliez pas de découper les endroits auxquels la tige était attachée.
  6. Nous lavons l'ingrédient suivant - la courgette. Coupez la croûte avec un couteau bien aiguisé et coupez-la en cubes de taille moyenne.
  7. Nous lavons la quantité requise de persil et éliminons l'humidité. Coupez les verts pas trop grossièrement.
  8. Versez de l'huile dans la poêle. Il doit être réchauffé avant de commencer à faire frire les légumes. Après quelques minutes, versez les carottes, les courgettes et le poivron dans le récipient. Faites frire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Remuez-les constamment. Après avoir extrait le jus des légumes, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter les légumes pendant 5 à 7 minutes.
  9. Ajouter les tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre au goût aux légumes. Laisser mijoter les légumes encore 4 minutes. Égoutter l'excès de liquide. Versez le persil et remuez le mélange. Éteindre la cuisinière. Lubrifiez une feuille de papier d'aluminium avec de l'huile végétale et étalez-y des légumes. Saupoudrer d'huile.
  10. Nous étalons le poisson sur les légumes. Couvrir de papier d'aluminium. Nous faisons de même avec la deuxième partie des légumes et du poisson. Préchauffer le four (à 180 degrés). Nous cuisons le poisson et les légumes pendant 15 minutes, puis déplions le papier d'aluminium et laissez mijoter le plat pendant 15 minutes supplémentaires.

Bon appétit!

Comment faire cuire du saumon rose juteux avec des légumes au four?

🕜3 heures 40 minutes 90 🍴2 🖨

Une délicatesse merveilleuse avec un goût magique épicé. Délicat et friable à la cuisson grâce à la sauce crémeuse. Il peut être servi en plat indépendant ou en accompagnement.

Temps de cuisson - 1 heure 55 minutes.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Montant des portions - 8-10.

Ingrédients:

  • Saumon rose - 1 kg.
  • Oignons - 3 pièces
  • Carottes - 2 pièces
  • Pommes de terre - 2 pcs.
  • Farine - ½ cuillère à soupe.
  • Crème 20% - 300 ml.
  • Sel - 20 gr.
  • Curcuma - 2,5 gr.
  • Un mélange de piments forts - 1,5 cuillères à soupe
  • Huile végétale - 4 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

  1. Nous décollons les écailles de saumon rose avec un couteau. Nous enlevons les nageoires, la tête, le boyau, rinçons le poisson et coupons en steaks. Nous préparons un mélange d'herbes et d'épices - sel, curcuma et piments forts - dans un récipient séparé. Tremper chaque steak dans le mélange et placer sur une assiette. Couvrir d'un film alimentaire et laisser tremper les additifs pendant environ 10 minutes.
  2. Verser la farine dans une assiette inférieure peu profonde. Versez l'huile dans une poêle et faites-la chauffer à feu moyen. Roulez ensuite les steaks de tous les côtés dans la farine et mettez-les dans une poêle avec du beurre. Faites frire pendant 3-4 minutes, d'abord d'un côté puis de l'autre.
  3. Prenons soin des légumes. Libérez l'oignon de la coque et coupez-le en demi-anneaux. Nous décollons la couche supérieure de carottes, coupons la peau avec une fine couche de pommes de terre. Nous râpons les carottes en coréen ou régulier en gros. Couper les pommes de terre en tranches.
  4. Faire frire l'oignon et la carotte. Nous chauffons l'huile sur le poêle. Faites ensuite revenir l'oignon pendant environ 4 minutes. Nous étalons les carottes et mélangeons avec les oignons, faisons frire les ingrédients pendant encore 4 minutes. Verser la crème. Remuer et retirer la casserole avec les légumes et la crème du feu. Éteindre la cuisinière.
  5. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale. On étale une couche de pommes de terre, puis une couche de poisson. Mettez une masse d'oignons, de carottes et de crème sur le saumon rose.
  6. Nous allumons le four et réglons la température à 180 degrés. Après avoir réchauffé, mettez un plat avec du poisson et des légumes à l'intérieur du four. Nous cuisons pendant 20 minutes.

Bon appétit!

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Dessert

Casse-croûte

Moi à