Salade de poitrine de poulet - 10 recettes faciles et délicieuses

La poitrine de poulet a une saveur neutre, c'est pourquoi elle se marie si bien avec de nombreux types de légumes et même de fruits. En raison de cette propriété de la viande, un très grand nombre de salades ont été inventées, parmi lesquelles la poitrine de poulet bouillie ou fumée. L'article ne contient que 10 de toutes les recettes possibles pour les salades de poulet.

Recette classique de salade de poulet et champignons

La salade de poulet et de champignons a une composition et une méthode de préparation simples. Il a un goût délicat, sans accents brillants sur le salé ou l'épicé. Une telle salade ne tuera pas votre appétit et est parfaite comme apéritif lors d'un festin festif.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Portions : 7—8.

• 
  Faire bouillir la poitrine de poulet, les pommes de terre, les carottes et les œufs dans de l'eau salée.
• 
  Coupez l'oignon en cubes, les champignons en lamelles.
• 
  Faire revenir les oignons et les champignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner avec du sel et assaisonner au goût.
• 
  Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière et mettez la première couche dans un saladier, badigeonnez-la de mayonnaise.
• 
  Mettez le filet de poulet haché sur les pommes de terre, badigeonnez-le de mayonnaise.
• 
  Ensuite, étalez une couche de carottes râpées, badigeonnez-la de mayonnaise.
• 
  Mettre l'oignon et le rôti de champignon sur la couche de carottes, badigeonner de mayonnaise.
• 
  Râpez les œufs sur une râpe fine, mettez-les dans la couche suivante, salez et graissez avec de la mayonnaise.
• 
  Placer le fromage râpé dans la dernière couche. Décorez la salade à votre goût et servez.

Bon appétit!

Salade simple et délicieuse avec poitrine de poulet et ananas

Salade délicate et légère, les filles l'aiment beaucoup. Grâce à l'ananas en conserve dans sa composition, il s'avère juteux et aromatique. Ne vous laissez pas confondre par une telle combinaison de produits, tous les ingrédients sont en parfaite harmonie les uns avec les autres.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Maïs - 180 gr.
• Fromage - 100 gr.
• Ananas en conserve - 50 gr.
• Mayonnaise - pour s'habiller.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, refroidir et démonter en fibres.
2. Égoutter et couper les ananas en conserve.
3. Pour que la salade soit soignée et belle, utilisez l'anneau culinaire pour l'assembler. Placez-le sur une assiette plate. Mettez le maïs dans la première couche, badigeonnez-le de mayonnaise, puis mettez le filet de poulet, versez-le également avec de la mayonnaise.
4. Ensuite, râpez un œuf à la coque, badigeonnez la couche de mayonnaise. Faire les couches suivantes avec de l'ananas et du fromage râpé.
5. Retirez l'anneau et décorez la salade à votre convenance.

Bon appétit!

Poitrine de poulet fumée et salade coréenne de carottes

La salade de poitrine de poulet fumée est préparée aussi rapidement et facilement que possible. Mais son goût est original et piquant. Un autre avantage est qu'il est très satisfaisant.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Blanc de poulet fumé - 150 gr.
• Carottes coréennes - 50 gr.
• Tomate - 1 pièce
• Mayonnaise - pour s'habiller.
• Oignons verts - 5 gr.
• Fromage à pâte dure - 50 gr.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Oeufs durs, frais. Râper les œufs et le fromage sur une râpe grossière.
2. Coupez la poitrine de poulet en cubes, coupez les lanières de carottes coréennes en morceaux plus courts.
3. Hacher finement l'oignon vert. Couper les tomates en cubes. Ajouter les ingrédients dans le bol.
4. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et ajouter du poivre moulu au goût.
5. Remuer et ajuster la salade pour le sel. Il peut être servi immédiatement.

Bon appétit!

Salade de poulet, œufs, fromage et concombre

Une telle salade peut même être servie sur une table de fête, elle a l'air délicieuse et originale. La composition des ingrédients vous permet de le servir sur un plat commun ou en portions, disposées en couches.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Blanc de poulet - 150 gr.
• Fromage à pâte dure - 80-100 gr.
• Ail - 1 dent
• Concombre - 1 pièce
• Oeufs - 2 pièces
• Mayonnaise - pour s'habiller.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Cuire le filet de poulet et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez la viande en cubes, râpez les œufs.
2. Couper les concombres en fines lanières.
3. Mélanger la mayonnaise avec l'ail haché. Assaisonner la salade avec le mélange obtenu.
4. Salez et assaisonnez au goût, remuez.
5. Garnir la salade d'herbes hachées et servir.

Bon appétit!

Salade de poitrine de poulet, céleri et pomme

Cette salade peut être classée comme un aliment léger et sain, surtout lorsqu'elle est assaisonnée de yaourt nature. Les dames apprécieront certainement cette salade et écriront la recette dans leur livre de cuisine.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pomme - 1 pièce
• Concombre - 1-2 pcs.
• Céleri - 1 pièce
• Blanc de poulet - 200 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Yaourt naturel - pour s'habiller.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir la poitrine de poulet avec du sel et des épices, ou cuire au four. Coupez la viande bouillie en cubes, la branche de céleri en fines tranches.
2. Couper la pomme et le concombre en tranches.
3. Assaisonnez la salade avec du yaourt, ajoutez du sel et du poivre moulu.
4. Remuer la salade.
5. Saupoudrer d'herbes hachées sur la salade et servir. Cela peut être une collation avant le plat principal ou une collation légère et saine pendant une journée bien remplie.

Bon appétit!

Salade rapide au poulet, pruneaux et noix

Une version intéressante de la salade avec poitrine de poulet. Les pruneaux et les noix rendent son goût inhabituel et mémorable. Un tel plat n'alourdira pas votre estomac, mais satisfera votre faim.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Blanc de poulet - 120 gr.
• Pruneaux - 80 gr.
• Noyer - 50 gr.
• Mayonnaise - 1 cuillère à café
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, puis laissez-la refroidir et coupez-la en cubes.
2. Placez l'anneau culinaire sur un plat plat, disposez la première couche de viande de poulet.
3. Hacher les noix avec un couteau et mélanger avec de la mayonnaise. À partir du mélange obtenu, faites une deuxième couche de laitue.
4. Bien rincer les pruneaux à l'eau chaude, couper et disposer la troisième couche de laitue.
5. Retirez l'anneau culinaire, décorez la salade à votre convenance et servez.

Bon appétit!

Comment faire une poitrine de poulet fumée et une salade de maïs?

Lors du choix des collations pour la table des fêtes, il est très important qu'il s'agisse de recettes rapides et d'une combinaison de produits appréciés par un grand nombre de personnes. Une combinaison très réussie de poitrine de poulet fumée et de maïs ne pouvait que devenir la base d'une délicieuse salade.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Blanc de poulet fumé - 300 gr.
• Concombres - 300 gr.
• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Maïs en conserve - 280 gr.
• Aneth - 5 gr.
• Crème sure - 3 cuillères à soupe
• Moutarde - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Casser la poitrine de poulet fumée en petits morceaux.
2. Coupez le concombre en lanières.
3. Hacher les verts très finement avec un couteau.
4. eggsufs durs, refroidir et hacher finement. Mélanger les ingrédients hachés et ajouter le maïs en conserve.
5. Mélanger la crème sure et la moutarde, assaisonner la salade avec la sauce obtenue, remuer et servir.

Bon appétit!

Salade de poitrine de poulet aux haricots rouges en conserve

Une salade avec de la poitrine de poulet et des haricots en conserve s'avère si satisfaisante qu'elle peut même constituer la base d'un dîner complet. Le plat s'avère brillant et appétissant.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 1 pc.
• Haricots rouges en conserve - 1 c.
• Feuilles de laitue - 6 pcs.
• Concombre - 1 pièce
• Tomates cerises - 8 pcs.
• Oignons - 0,5 pcs.
• Ail - 1 dent
• Verts au goût.
• Huile végétale - 4 cuillères à soupe
• Citron - 0,5 pcs.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Rincer les haricots en conserve à l'eau courante et les jeter dans une passoire.
2. Couper la poitrine de poulet en petits morceaux. Faites frire la viande dans de l'huile végétale avec du sel et du poivre moulu.
3. Déchirez les feuilles de laitue, coupez les tomates cerises en deux, coupez les concombres en quartiers, les oignons en demi-rondelles.
4. Transférer tous les ingrédients dans un saladier.
5. Faire une vinaigrette. Mélanger l'huile végétale, le jus de citron, l'ail émincé, le sel et le poivre moulu.
6. Assaisonnez la salade, ajoutez les herbes hachées, remuez et la salade est prête.

Bon appétit!

Salade de poulet au chou chinois et croûtons

La salade vous plaira par sa texture croustillante. Vous pouvez préparer vous-même des croûtons de salade ou acheter des croûtons prêts à l'emploi dans le magasin avec des goûts différents qui complètent la viande de poulet.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Chou de Pékin - 300 gr.
• Tomates - 2 pcs.
• Fromage - 50 gr.
• Sauce César - 50 ml.
• Blanc de poulet - 150 gr.
• Croûtons à l'ail - 80 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Démontez la tête de chou chinois en feuilles séparées, rincez-les.
2. Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en gros morceaux. Ajoutez de la viande au chou chinois.
3. Ajouter des croûtons à l'ail prêts à l'emploi.
4. Coupez les tomates en quartiers et placez-les sur un plat.
5. Saupoudrer la salade de fromage râpé, ajouter du poivre moulu et de la sauce César.

Bon appétit!

Délicieuse salade avec poulet, tomate, fromage et croûtons

C'est la salade la plus courante qui a une présentation feuilletée intéressante. Tous les ingrédients de la salade sont en bonne harmonie les uns avec les autres et le plat lui-même s'avère juteux et satisfaisant. Les pépites de pavot lui confèrent un charme particulier.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pain blanc - 80 gr.
• Blanc de poulet - 250 gr.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Tomates - 2 pcs.
• Fromage - 100 gr.
• Coquelicot - 1 cuillère à café
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Pois piment de la Jamaïque - 2 pcs.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Coupez la croûte du pain, coupez-le en cubes et faites-le frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Rincez le blanc de poulet, mettez-le dans une casserole, couvrez-le d'eau et faites cuire. Porter l'eau à ébullition et cuire 20-30 minutes. Ajouter la feuille de laurier et le piment de la Jamaïque 5 minutes avant la cuisson de la viande. Refroidissez la viande cuite et coupez-la en cubes.
3. Couper les oignons et les tomates en cubes.
4. Faire bouillir les œufs durs. Râper le fromage et les œufs sur une râpe grossière.
5. Disposez la salade sur un plat à l'aide d'un cercle de cuisson en couches dans l'ordre suivant : poulet et oignons, œufs durs, tomates et fromage. Faire un filet de mayonnaise sur chaque couche.
6. Garnir de croûtons et parsemer de graines de pavot. Retirez l'anneau culinaire et une belle salade est prête.

Bon appétit!