Gâteau Esterhazy - une recette classique à la maison

Faire le gâteau Esterhazy demande beaucoup d'efforts et de temps, mais le résultat que vous obtenez au final paie pour absolument toutes les difficultés. Il a une saveur incroyablement délicate, une croûte croustillante et une apparence impressionnante. Ce gâteau est l'un des desserts les plus délicieux et les plus délicats. Si vous n'avez toujours pas pu le goûter, alors dépêchez-vous de faire le plein de tous les ingrédients nécessaires et commencez à cuisiner.

La recette classique du gâteau Esterhazy à la maison

La version classique du gâteau ne prévoit pas l'ajout de farine et d'amidon aux gâteaux. Cette recette est assez simple, vous pouvez donc la préparer facilement dans votre cuisine.

Temps de cuisson : 7 heures.

Temps de cuisson : 4 heures.

Portions - 10.

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  Vous devriez commencer la préparation du gâteau avec la crème. Nous devons combiner les jaunes d'œufs, l'amidon et le sucre. Battre le mélange obtenu pendant plusieurs minutes. Il doit devenir complètement homogène.
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  Mélanger la masse obtenue avec 3 cuillères à soupe de lait, bien la battre. Le lait restant doit être chauffé à feu doux et combiné avec le mélange de jaunes, en continuant de remuer. Nous devons l'ajouter non pas immédiatement, mais progressivement, en versant un mince filet.
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  Transférer la masse de lait et les jaunes à feu doux. N'oubliez pas de l'interférer constamment. La consistance finale de la crème doit être similaire à celle du lait concentré.
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  Passons maintenant à la préparation du praliné. Nous commençons à faire frire les amandes et les noisettes dans une poêle complètement sèche pendant quelques minutes. La pièce doit être remplie d'une riche odeur de noisette, ce qui indique que les amandes et les noisettes sont prêtes. Faites chauffer le sucre dans une autre casserole (de préférence à fond épais). Quand il est complètement fondu, ajoutez les noix grillées et remuez pendant 2-3 minutes.
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  À l'aide d'un mélangeur, transformez notre mélange de noix en une pâte. Assurez-vous d'allumer le mélangeur à vitesse maximale pour que la pâte devienne huileuse.
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  Nous commençons à battre progressivement le beurre mou avec un mélangeur, y ajoutons la masse de lait et de jaune par petites portions. Mélanger ensuite le mélange avec le beurre de noix et battre jusqu'à consistance lisse.
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  Commençons à faire la pâte à gâteau. Dans un bol propre et sec (en verre de préférence), battez l'association de protéines avec une pincée de sel. En conséquence, nous devrions avoir des pics denses. S'ils ne sortent pas de l'assiette, alors nous avons tout fait correctement. Broyer le sucre restant en poudre et ajouter aux protéines. Ensuite, nous broyons les noix dans un mélangeur jusqu'à une consistance rappelant la farine. Ajoutez-les délicatement à la masse protéinée et mélangez délicatement. Il ne vaut pas la peine d'intervenir pendant longtemps, car il existe un risque que les protéines cessent d'être aérées et se déposent.
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  Placer la pâte obtenue dans une poche à douille. Avec elle, nous commençons à étaler le mélange sur le parchemin. Le gâteau doit être rond. De notre masse, environ 5 gâteaux peuvent être obtenus.Cependant, le nombre dépend de la taille du cercle que vous appliquez sur le parchemin. Nous cuisons les gâteaux à 160 ° pendant 20-25 minutes. A ce moment, la crème pour notre gâteau doit être placée au réfrigérateur, recouverte d'un film alimentaire.
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  Nous commençons à graisser les gâteaux finis avec de la crème, en collectant la base du gâteau.
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  Commençons à décorer le dessert. Commencez à couvrir le dessus du gâteau avec de la confiture d'abricots. Il faut faire fondre le chocolat blanc. Cela peut être fait avec un bain-marie. Nous en remplissons le dessus du dessert. On attend que le chocolat blanc se solidifie. Faites ensuite fondre le lait. Nous l'appliquons sur la couche supérieure à l'aide d'un emballage culinaire, dessinons des spirales. Avec un cure-dent ou un autre objet fin (par exemple, un couteau), tracez soigneusement des lignes droites, en partant du centre du gâteau et en se terminant sur les bords. Placer des pétales d'amandes sur les côtés du dessert. Après cela, n'hésitez pas à l'envoyer au réfrigérateur pendant environ 3-4 heures. Il reste à patienter un peu, et vous pourrez déguster ce divin gâteau !

Comment faire un délicieux gâteau Esterhazy aux noix ?

Vous ne savez pas quoi cuisiner pour les vacances ? Alors vous devriez essayer la recette du gâteau Esterhazy aux noix. Ce délicieux dessert se compose de gâteaux aux noix et d'une délicate crème pâtissière ; son design inhabituel et beau ne permettra pas à vos invités de rester indifférents. Es tu intéressé? Passons ensuite à la cuisine.

Temps de cuisson : 6 heures.

Temps de cuisson : 4 heures.

Portions - 10.

Ingrédients pour la pâte :

• Blancs d'oeufs - 5 pcs.
• Sucre - 120 gr.
• Noix - 130 gr.

Ingrédients pour la crème :

• Sucre - 90 gr.
• Jaunes d'oeufs - 5 pcs.
• Lait - 200 ml.
• Beurre - 250 gr.

Ingrédients pour la décoration :

• Noix - 50 gr.
• Lait - 60 ml.
• Chocolat blanc - 100 gr.
• Chocolat noir - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Commençons la préparation du dessert avec les gâteaux. Tout d'abord, nous allons casser les noix et les transférer dans une poêle à frire sèche. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'une riche odeur de noisette apparaisse. Laissez les noix refroidir. Maintenant, nous devons les broyer avec un mélangeur. Nous voulons que la structure de la noix soit partiellement préservée et que le mélange obtenu ne ressemble pas à de la farine.
2. Transférer les blancs d'œufs dans un bol en verre. Nous commençons à les battre avec un mélangeur, en augmentant progressivement la vitesse. Commencez par battre à vitesse minimale, puis passez progressivement à vitesse maximale en ajoutant de petites portions de sucre aux protéines. Battre le mélange jusqu'à ce que des pics denses se forment, qui ne couleront pas du bol. Nous versons notre mélange de noix dans les protéines et remuons le tout doucement. N'oubliez pas de surveiller vos mouvements, car il y a un risque que les écureuils tombent. La pâte à gâteau est prête.
3. Pour nous faciliter la tâche lors de la création de la forme des gâteaux, nous avons découpé 5 cercles de même taille dans du papier sulfurisé. Leur diamètre peut varier de 22 à 26 centimètres. Nous mettons nos cercles sur une plaque à pâtisserie et commençons à étaler la pâte dessus. Pour cela, vous pouvez utiliser, par exemple, une spatule en silicone. Nous essayons d'étaler la pâte proprement et uniformément. Nous l'envoyons au four, que nous chauffons jusqu'à 150°. Il faudra environ 20 minutes pour cuire un gâteau.
4. Commençons à préparer la crème. Battez les jaunes d'œufs (vous devriez les avoir après avoir utilisé les protéines pour la pâte à gâteau) en combinaison avec le sucre. Nous continuons à le faire jusqu'à ce que la masse acquière une teinte blanche. Verser le lait dans une casserole profonde et porter à ébullition. Après avoir réduit le feu, commencez progressivement à y ajouter le mélange d'œufs en remuant constamment. Si vous arrêtez de remuer, les œufs peuvent cailler. Nous continuons à cuire la crème à feu doux. Quand il épaissit, nous le retirons du poêle et le laissons refroidir. Ajoutez du beurre mou à la crème refroidie (elle doit être sortie du réfrigérateur au préalable). Remuer jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Il ne doit pas y avoir de grumeaux dans la crème. Graisser les gâteaux finis avec la crème obtenue, dont une partie doit être laissée pour les côtés du gâteau.
5. Faire fondre du chocolat blanc avec du lait. Cela peut être fait au bain-marie ou au micro-ondes si vous souhaitez terminer la cuisson le plus rapidement possible. Verser la masse de chocolat au lait sur le dessus du gâteau. On fait aussi fondre du chocolat noir avec le lait restant. Nous le versons dans une seringue à pâtisserie, avec laquelle nous dessinons des cercles sur le dessus du gâteau. Prenez un cure-dent ou tout autre objet pointu et fin, tracez des lignes du centre du gâteau à ses bords. Vous pouvez décorer les côtés du dessert avec des noix hachées. Le gâteau fini doit être réfrigéré pendant environ 4 heures. Pendant ce temps, il aura le temps de s'imprégner et d'acquérir un goût incroyablement riche. Le gâteau est prêt. Il est temps de surprendre vos invités.

Une recette étape par étape pour faire un gâteau aux amandes Esterhazy

La version aux amandes du gâteau se compose de cinq couches, croustillantes à l'extérieur et très moelleuses à l'intérieur. Des amandes y sont ajoutées, donnant au gâteau un goût et un arôme incroyables. Vous avez probablement déjà imaginé comment vous essayez ce dessert exquis. Cela signifie qu'il est temps de commencer à le cuisiner.

Temps de cuisson : 6 heures.

Temps de cuisson : 4 heures.

Portions - 12.

Ingrédients du gâteau :

• Farine d'amande - 200 gr.
• Blancs d'oeufs - 250 gr.
• Sucre - 170 gr.
• Sucre en poudre au goût.

Ingrédients pour la crème :

• Lait - 300 ml.
• Sucre - 80 gr.
• Amidon de maïs - 40 gr.
• Jaunes d'oeufs - 3 pcs.
• Beurre - 200 gr.
• Lait concentré - 80 gr.

Ingrédients pour la décoration :

• Chocolat blanc - 100 gr.
• Chocolat noir - 30 gr.
• Confiture d'abricots - 3 cuillères à soupe
• Pétales d'amandes au goût.

Processus de cuisson :

1. Commençons à faire de la pâte pour notre amande "Esterhazy". Battre les blancs d'œufs avec un mélangeur dans un bol en verre profond. Il est très important que le récipient soit complètement sec. Nous commençons à battre à la vitesse minimale, en passant progressivement au maximum. Ajoutez du sucre aux protéines par petites portions. En conséquence, vous devriez obtenir des pics forts. Vous pouvez vérifier les protéines avec une cuillère : si elles ne coulent pas, alors vous avez obtenu le résultat souhaité. Ajouter la farine d'amande à la masse obtenue. Il doit être soigneusement mélangé pour que les protéines ne se déposent pas et restent les mêmes aérées.
2. Nous devons dessiner des cercles sur du papier sulfurisé dont la taille peut varier de 20 à 25 centimètres. Nos cercles auront 20 centimètres de diamètre. De la pâte préparée, nous obtenons environ 5 gâteaux. Nous utilisons une poche à douille pour transférer la masse protéique. L'étaler uniformément sur du papier sulfurisé. De plus, vous pouvez égaliser les gâteaux avec une spatule. Sur le dessus, nous saupoudrons la masse de protéines de sucre en poudre. Grâce à cet ingrédient, les gâteaux seront croustillants à l'extérieur et très moelleux à l'intérieur. Nous cuisons la base de notre gâteau à 170° pendant 15 minutes.
3. Lorsque les gâteaux sont prêts, vous devez en retirer le papier le plus rapidement possible, car il y a un risque qu'il ne se détache pas plus tard. Essayez d'être prudent car les couches de gâteau sont assez fragiles.
4. Passons à la crème. Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et l'amidon dans un récipient séparé. Remuez bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse. Chauffer le lait à feu moyen. Commencez progressivement à l'ajouter au mélange de jaunes, sans cesser de remuer. Nous mettons la masse sur un petit feu et cuisons jusqu'à épaississement. Recouvrir la crème pâtissière d'un film alimentaire et laisser refroidir.
5. Fouettez le lait concentré. Il doit être à température ambiante, vous devez donc le sortir du réfrigérateur à l'avance. Ajouter le beurre mou à température ambiante au lait concentré, commencer à fouetter le mélange. La consistance finale doit ressembler à une crème. Ajouter la masse obtenue au jaune refroidi et à la crème de lait. Remuez doucement le mélange pour le rendre lisse.
6. Commençons à ramasser le gâteau. Chaque gâteau doit être graissé avec de la crème. Nous ne laissons que la partie supérieure vide. Lisser les côtés de notre gâteau aux amandes avec le reste de crème.
7. Appliquez de la confiture d'abricots sur la couche supérieure du gâteau. Distribuez-le uniformément.Faire fondre le chocolat au lait en combinaison avec du lait. Cela peut être fait dans un bain-marie ou à l'aide d'un micro-ondes. Versez-le sur le dessus du gâteau et répartissez-le. Nous noyons également du chocolat noir avec du lait. Nous en avons besoin pour dessiner des spirales. Le motif ira du centre du gâteau aux bords. Tracez des lignes avec un cure-dent. Répartir des pétales d'amandes sur les côtés de notre gâteau. Le gâteau doit être laissé au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'il ait le temps de bien tremper. Vous pouvez maintenant profiter du goût divinement délicat de ce dessert. Bon appétit!

Gâteau diététique PP "Esterhazy" à la maison

Si vous avez peur de prendre du poids, suivez souvent des régimes et vérifiez la teneur en calories de tous les aliments, la version PP du gâteau Esterhazy sera votre salut. Une portion de ce gâteau ne sera pas la cause de kilos en trop et de mauvaise humeur, et son goût n'est en aucun cas inférieur à l'original.

Temps de cuisson : 4 heures.

Temps de cuisson : 2 heures.

Portions - 10.

Ingrédients du gâteau :

• Blancs d'œufs - 6 pcs.
• Édulcorant à l'érythritol - 100 gr.
• Farine d'amande - 225 gr.
• Sel - 1 pincée

Ingrédients pour la crème :

• Lait - 180 ml.
• Édulcorant au goût.
• Fécule de maïs - 1,5 cuillères à soupe
• Lait écrémé en poudre - 1 cuillère à soupe
• Jaunes d'oeufs - 3 pcs.

Ingrédients pour la décoration :

• Noix - 40 gr.
• Lait concentré - 80 gr.
• Glaçage au chocolat - 40 gr.

Processus de cuisson :

1. Cuisson de la pâte. Tout d'abord, battez 6 protéines dans un bol en verre en y ajoutant une pincée de sel. Nous commençons par la vitesse minimale du mélangeur, l'augmentons progressivement jusqu'au maximum. Nous commençons à ajouter de l'érythritol par petites portions. En conséquence, nous obtenons des pics denses de protéines qui ne devraient pas quitter la plaque. Après cela, nous devons ajouter de la farine d'amande. Mélanger doucement la masse résultante. Surveillez vos mouvements : il est important qu'ils soient dans le même sens. Il vaut la peine de remuer avec une spatule en silicone pour garder la pâte aérée.
2. Nous mettons la pâte finie dans une poche à douille. Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone. Nous commençons à disposer notre pâte en forme de cercle dont le diamètre doit être d'environ 14 centimètres. De la pâte existante, nous obtenons 4 gâteaux. Nous envoyons la base de notre gâteau PP au four, que nous préchauffons à 180°. Les gâteaux vont cuire environ 20 minutes. Cependant, les durées peuvent varier en fonction de la puissance de votre four.
3. Pour la crème, nous devons combiner le lait, l'édulcorant, l'amidon de maïs, le lait écrémé en poudre et les jaunes. Remuez la masse obtenue avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Nous mettons notre crème sur le feu et commençons la cuisson à feu doux. La crème doit épaissir. Après cela, nous le retirons du feu et le laissons refroidir.
4. Lorsque les gâteaux et la crème sont complètement prêts, nous pouvons commencer à collecter le gâteau. Chaque couche doit être enduite de crème. Sans cela, nous ne laissons que la couche supérieure du gâteau. Nous égalisons également les côtés du dessert avec la crème qui restait après avoir collecté la base du dessert. Ensuite, notre gâteau doit être réfrigéré pendant 60 minutes.
5. Lorsque le dessert est complètement saturé, nous commençons à le décorer. Pour cela, nous utilisons des noix, du lait concentré et du glaçage au chocolat. Remplissez le gâteau du dessus avec du lait concentré, qui doit être uniformément réparti. À l'aide d'une seringue à confiserie, ajoutez du glaçage au chocolat sur la couche supérieure. Tracez des lignes du centre du gâteau à ses bords à l'aide d'un cure-dent ordinaire. Décorez le côté du dessert avec des noix à votre goût. Il n'y a que 213 kilocalories dans une portion de ce gâteau. Maintenant, vous pouvez manger des bonbons et perdre du poids. Prendre plaisir.

Une recette simple et délicieuse d'"Esterhazy" maison aux noisettes

La particularité de ce dessert sont les noisettes. Cela le rend plus sophistiqué et incroyablement appétissant. Si vous n'avez pas encore essayé la recette du gâteau Esterhazy, vous devriez reporter toutes vos affaires et commencer dès maintenant à préparer des produits pour ce noble dessert.

Temps de cuisson : 4 heures.

Temps de cuisson : 3 heures.

Portions - 10.

Ingrédients pour la pâte :

• Blancs d'oeufs - 8 pcs.
• Sucre - 300 gr.
• Noisettes hachées - 300 gr.

Ingrédients pour la crème :

• Jaunes d'oeufs - 2 pcs.
• Sucre - 100 gr.
• Lait - 200 ml.
• Beurre - 300 gr.
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Lait concentré - 300 gr.

Ingrédients pour la décoration :

• Chocolat noir - 50 gr.
• Crème - 2 cuillères à soupe
• Pétales d'amande - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Faites revenir les noisettes dans une poêle sèche. Lorsque votre cuisine est remplie d'une riche odeur de noisette, transférez les noisettes dans une assiette et retirez-les. Nous devons broyer les noix dans un mélangeur. La consistance doit être comme de la farine. Versez les blancs dans un petit récipient en verre. Nous commençons à les battre avec un mélangeur. Il est très important d'augmenter progressivement la vitesse en ajoutant de petites portions de sucre aux protéines. La masse doit devenir dense et pelucheuse. Si vous ne parvenez pas à obtenir cet effet, il vaut la peine d'essayer à nouveau de battre les blancs dans un récipient en verre, mais vérifiez qu'il est complètement sec.
2. Recouvrir la plaque à pâtisserie de papier cuisson. Sur celui-ci, nous devons dessiner un cercle dont la taille sera d'environ 25 centimètres. On y étale notre pâte. Vous pouvez également le niveler avec une spatule. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 130° pendant 30 minutes. Après cela, vous devez le refroidir et le retirer délicatement du papier sulfurisé. Faites-le très soigneusement car la croûte peut facilement se casser. La quantité de pâte que nous avons nous permet de cuire environ 5-6 gâteaux.
3. Passons à la partie la plus sucrée - la crème. Mélanger les jaunes d'œufs avec la farine, le sucre et le sucre vanillé. Nous mélangeons soigneusement cette masse. Faites bouillir le lait à feu moyen, puis ajoutez-le par petites portions à notre mélange de jaunes et de sucre. Nous mettons la crème à feu doux. En remuant continuellement, faites cuire pendant 5 minutes. Ensuite, nous laissons la crème refroidir. Mélangez-le ensuite avec du beurre mou et du lait concentré. Battre la crème au batteur. Nous avons besoin qu'il devienne très sinueux. Le beurre et le lait concentré doivent être sortis du réfrigérateur à l'avance. Ensuite, l'huile aura le temps de ramollir et le lait concentré sera à température ambiante.
4. La crème et les gâteaux sont prêts, vous pouvez donc commencer à assembler notre gâteau. Nous graissons chaque gâteau avec de la crème, y compris celui du dessus. Nous graissons et nivelons également le côté du gâteau.
5. Commençons à décorer le dessert. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Vous pouvez utiliser un micro-ondes pour accélérer le processus. Mélanger le chocolat avec la crème et remplir une poche à douille avec la masse obtenue. Utilisez-le pour dessiner une spirale du milieu du gâteau aux bords. Maintenant, nous prenons un couteau et dessinons des rayons du centre du dessert. Le dessin résultant doit ressembler à une toile d'araignée. Nous décorons le côté du gâteau avec des pétales d'amande. Le gâteau doit être réfrigéré pendant 3 heures. Tout est prêt. Vous pouvez maintenant inviter votre famille à déguster ce délicieux dessert.

La recette originale du gâteau Esterhazy au lait concentré et à la liqueur

Tout le monde ne sait pas qu'il existe une version originale d'Esterhazy avec du lait concentré bouilli et de la liqueur. La recette classique utilise du praliné, que vous pouvez remplacer par du lait concentré bouilli ordinaire. Le goût du gâteau ne sera en aucun cas inférieur à l'original et vous pourrez vous régaler avec un délicieux dessert.

Temps de cuisson : 6 heures.

Temps de cuisson : 4 heures.

Portions - 12.

Ingrédients du gâteau :

• Blancs d'oeufs - 200 gr.
• Noisettes moulues - 200 gr.
• Sucre en poudre - 200 gr.

Ingrédients pour la crème pâtissière :

• Jaunes d'oeufs - 50 gr.
• Lait - 100 ml.
• Sucre - 50 gr.
• Amidon - 10 gr.
• Farine - 10 gr.

Ingrédients pour la crème composée :

• Crème anglaise - 200 gr.
• Lait concentré bouilli - 200 gr.
• Beurre - 200 gr.
• Liqueur Amaretto - 2 cuillères à soupe

Ingrédients pour la décoration :

• Chocolat blanc - 200 gr.
• Chocolat noir - 50 gr.
• Miettes de noix ou pétales - au goût.

Processus de cuisson :

1. Pour les gâteaux, on fait frire les noisettes dans une poêle à sec pendant 15 minutes. Lorsque l'appartement est rempli d'une odeur de noisette, nous les sortons et les déplaçons dans une assiette. Les noisettes sont broyées.La consistance finale ne doit pas ressembler à de la farine.
2. Pour la pâte, nous battons les blancs en ajoutant du sucre en poudre par petites portions. Nous augmentons progressivement la vitesse du mélangeur pour qu'à la fin les protéines se transforment en pics denses. Ils doivent bien garder leur forme et être lisses. Battre environ 10 minutes.
3. Nous versons nos arachides dans les protéines et commençons à remuer la masse avec une spatule. Cela doit être fait rapidement, en saisissant les protéines tout en bas. Si vous remuez longtemps, la masse se déposera et cessera d'être aérée.
4. Placer les cercles de pâte sur un tapis antiadhésif ou du papier sulfurisé. Leur diamètre devrait être d'environ 21 centimètres. Rien ne peut être lubrifié ni sur le tapis ni sur le papier. En raison de l'huile, notre pâte peut simplement se déposer et les gâteaux seront gâtés. Cuire le fond du gâteau à 160° pendant 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance du four. Le degré de préparation des gâteaux peut être compris par leur couleur beige. Les gâteaux laissent assez mal le papier, il faut donc l'enlever rapidement. Mais ils traînent très bien derrière le tapis antiadhésif.
5. Pour la crème pâtissière, on mélange les jaunes, le sucre, la fécule et la farine. Nous mettons le lait sur un petit feu et attendons qu'il bout. Versez-le dans la masse de jaune et mélangez. Nous mettons le mélange obtenu sur la cuisinière et cuisons la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe. Il devrait s'avérer uniforme, sans grumeaux. Nous déplaçons la crème dans un bol, recouvrons d'un film alimentaire et laissons refroidir.
6. Battre dans le beurre mou. En conséquence, il devrait devenir très luxuriant. Ajoutez-y du lait concentré bouilli en plusieurs portions, sans arrêter de fouetter. Mélanger le mélange avec l'Amaretto et la crème anglaise. Nous ajoutons la crème en petites portions, en mélangeant soigneusement la masse.
7. Commençons à assembler le gâteau. Nous enduisons chaque gâteau de crème, avec laquelle nous nivelons également les côtés du dessert. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Pendant ce temps, il aura le temps de bien s'imprégner.
8. Pour la décoration, on va faire fondre du chocolat blanc au micro-ondes. Nous devrions obtenir une masse liquide homogène, que nous versons sur la couche supérieure du gâteau et nivelons. On fait aussi fondre du chocolat noir. Versez-le dans un crayon pâtissier. Utilisez-le pour dessiner des spirales sur le chocolat blanc congelé. Tracez des lignes avec un cure-dent du centre du gâteau à ses bords. Saupoudrer le côté de chapelure de noix. Nous envoyons le gâteau au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Maintenant, vous pouvez vous faire plaisir avec une tranche de ce dessert délicat et une tasse de thé aromatique.