Confiture de raisins - 10 recettes pas à pas pour l'hiver

La confiture de raisin est un dessert original et un excellent moyen de préserver la récolte. La gourmandise maison vous surprendra agréablement par son goût. Ce flan peut être utilisé dans la préparation de tartes et gâteaux. Prenez note de 10 idées culinaires avec des photos étape par étape et une description détaillée du processus. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une gâterie lumineuse !

Confiture de raisin sans pépins pour l'hiver

Pour rendre la confiture de raisin maison tendre et aérée, faites-la sans pépins. La recette convient à une conservation à long terme dans des bocaux. Découvrez une idée lumineuse pour votre table familiale.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 0,5 litre.

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  Nous séparons soigneusement les raisins des branches.
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  Ensuite, on rince le produit sous l'eau courante et on le laisse sécher un peu.
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  Nous mettons les raisins dans une casserole. Pressez-le avec une cuillère et mettez-le au feu.
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  Porter le mélange à ébullition et cuire 1 à 2 minutes.
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  À l'aide d'une passoire fine, broyer le mélange chaud. Cela séparera les graines de la pulpe.
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  Nous renvoyons le produit nettoyé dans la casserole. Versez du sucre ici. Cuire à feu doux pendant 10-15 minutes. Remuez de temps en temps.
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  La confiture de raisin brillant est prête. On le verse dans un bocal en verre propre, on ferme le couvercle et on le range !

Comment faire de la confiture de pépins de raisin ?

La confiture de raisins juteuse et aromatique peut être préparée sans enlever les pépins. Un produit lumineux deviendra un délicieux dessert sur votre table. Servez la gâterie avec du thé ou remplissez-en des gâteaux faits maison.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Raisins rouges - 4 c.
• Eau - 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre - 3 c.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires pour faire de la confiture.
2. Ensuite, nous séparons les raisins des branches.
3. Nous lavons le produit et le mettons dans une passoire pour que le verre soit de l'eau.
4. Faire bouillir de l'eau dans une casserole ou une casserole. Trempez-y les raisins préparés et blanchissez-les pendant 1 à 2 minutes.
5. Nous sortons les raisins et ajoutons du sucre à l'eau. Cuire jusqu'à ce que l'ingrédient sec soit dissous.
6. Tremper à nouveau le produit principal dans le sirop chaud.
7. Cuire la pièce à feu doux pendant environ 30 minutes.
8. Versez la friandise dans des bocaux en verre et fermez les couvercles.
9. La confiture de raisins lumineuse avec des graines est prête!

Confiture de raisin bleu Isabella à la maison

A partir des raisins Isabella, vous pouvez faire une confiture riche et aromatique pour l'hiver. Le produit fini vous ravira par sa composition épaisse et son goût délicat. La délicatesse peut être étalée sur du pain blanc, servie avec du porridge ou du fromage cottage.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Raisins Isabella - 1,5 c.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les raisins Isabella et les mettons dans une petite casserole avec le sucre. Laisser mijoter le contenu à feu doux pendant 2 heures. Remuez de temps en temps.
2. Broyer la masse chaude à travers un tamis fin. Cela aidera à séparer la peau et les os de la pulpe.
3. Remettez le reste du mélange lisse sur le feu. Faire bouillir et cuire pendant 5 à 10 minutes jusqu'à épaississement.
4. Nous versons immédiatement le produit chaud dans un bocal stérilisé. Nous fermons la pièce avec un couvercle et la laissons refroidir.
5. La confiture de raisin épaisse est prête. Après refroidissement, il peut être envoyé pour stockage.

Confiture maison de raisins verts Kishmish pour l'hiver

Les raisins délicieux et juteux Kishmish sont un excellent produit pour faire de la confiture maison pour l'hiver. La délicatesse finie vous ravira par son arôme et son aspect attrayant. Servir en dessert.

Temps de cuisson : 2 heures 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Raisins Kishmish - 1 kg.
• Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous séparons les raisins des branches, les rinçons à l'eau courante et les mettons dans une passoire.
2. Ensuite, nous transférons le produit dans une casserole pratique.
3. Versez trois verres de sucre ici.
4. Remuez doucement pour ne pas endommager les baies et laissez reposer deux heures.
5. Nous mettons les plats avec le contenu sur la cuisinière et portons à ébullition.
6. Cuire la friandise jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Cela prendra environ 20-30 minutes.
7. Versez la friandise dans un bocal lavé et fermez le couvercle.
8. Laissez la pièce refroidir à température ambiante, puis envoyez-la pour stockage. Prêt!

Délicieuse recette de confiture de raisin aux noix

Une façon originale de faire de la confiture de raisin est d'ajouter des noix. Une telle délicatesse ne passera certainement pas inaperçue sur votre table. Profitez d'une recette simple pour un dessert coloré.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Raisins - 1 kg.
• Noix - 1 cuillère à soupe
• Sucre - 3 c.
• Eau - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les raisins sous l'eau et les mettons dans une passoire.
2. Ensuite, nous trions soigneusement les baies des branches et les transférons dans une petite casserole.
3. Nous remplissons le produit préparé avec du sucre.
4. Versez un peu d'eau et mettez le blanc sur le feu. Faire bouillir le contenu et cuire 10 minutes.
5. Nous épluchons les noix et les hachons finement.
6. Nous répandons les miettes de noix sur les raisins.
7. Faire bouillir à nouveau la masse et cuire 10 minutes à feu doux.
8. Versez la friandise chaude dans un bocal en verre. Nous fermons le couvercle et le mettons en stockage. Prêt!

Comment cuisiner une délicieuse confiture de raisin à l'orange ?

Pour rendre la confiture de raisin encore plus aromatique et riche en goût, préparez-la avec l'ajout d'orange. Une gourmandise maison aux notes d'agrumes, parfaite pour un thé d'hiver.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Raisins - 1 kg.
• Orange - 1 pièce
• Sucre - 4 c.
• Eau - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les raisins des sarments et les rinçons abondamment à l'eau courante. Nous jetons dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.
2. Retirez le zeste de l'orange lavée et obtenez le jus du reste du produit. Nous enlevons les os.
3. Nous faisons bouillir de l'eau avec du sucre. Cuire la masse jusqu'à ce que l'ingrédient sec se dissolve et qu'un sirop épais se forme.
4. Tremper les raisins, le jus d'orange et le zeste dans le mélange chaud. Faire bouillir à nouveau et cuire le contenu à feu doux pendant 20 minutes.
5. Versez la délicatesse parfumée au raisin dans un bocal en verre. Nous fermons le récipient avec un couvercle, le refroidissons et le stockons.

Confiture de raisin épaisse pour l'hiver avec de la gélatine

Une épaisse confiture de raisin maison est obtenue avec l'ajout de gélatine. Ce produit délicat deviendra une délicatesse lumineuse pour votre table de famille. Il peut être utilisé pour faire des tartes ou servi avec du thé.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Raisins - 1 kg.
• Sucre - 2 c.
• Eau - 100 ml.
• Gélatine - 0,5 cuillère à café
• Acide citrique - 1 cuillère à café
• Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Nous trions les raisins et les rinçons délicatement sous l'eau.
2. Écraser les baies ou broyer avec un mélangeur.
3. Nous mettons le mélange obtenu au feu, le remplissons de sucre et portons à ébullition.
4. Ajoutez ensuite la cannelle moulue et l'acide citrique. Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
5. Versez de l'eau chaude dans une petite assiette et plongez-y la gélatine.
6. Remuez le mélange jusqu'à consistance lisse.
7. Ajouter la masse gélatineuse à la confiture. Remuer à nouveau et retirer du feu.
8. Versez les friandises dans des bocaux en verre préparés, fermez-les avec des couvercles et rangez-les.

Confiture de raisin cinq minutes pour l'hiver

De nombreuses femmes au foyer adorent les confitures rapides de cinq minutes. Une délicatesse selon une recette simple peut être préparée à partir de raisins juteux. Essayez un thé familial riche et aromatique.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Raisins - 1,5 kg.
• Sucre - 1,5 c.
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Acide citrique - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les raisins sous l'eau courante et laissons sécher.
2. Nous séparons soigneusement les baies des branches.
3. Faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve. Nous omettons également les raisins préparés ici.
4. Porter le mélange à ébullition et ajouter l'acide citrique.
5. Après ébullition, faites cuire le produit pendant 5 minutes et éteignez le feu.
6. Versez la friandise chaude dans un bocal en verre.
7. Nous fermons la délicatesse de raisin avec un couvercle et laissons refroidir. C'est fait, vous pouvez envoyer pour stockage.

Une recette simple et délicieuse de confiture de raisin et pomme pour l'hiver

Une combinaison intéressante pour faire de la confiture maison est celle des pommes et des raisins. La délicatesse aromatique vous surprendra agréablement par son goût riche. Servez-le avec du thé ou utilisez-le pour cuire des tartes et des tartes.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Raisins - 2 c.
• Pomme - 800 gr.
• Sucre - 4 c.
• Eau - 150 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons et trions les raisins. Nous le cuisons dans un bol en métal avec la moitié de l'eau. Cuire environ 20 minutes à feu doux.
2. A ce moment, coupez les pommes en petites tranches. Nous enlevons soigneusement les os.
3. Cuire les pommes avec le reste de l'eau dans un bol séparé. Cuire jusqu'à ce que les fruits soient ramollis.
4. Broyer la masse de raisin refroidie à travers un tamis fin pour enlever la peau et les pépins.
5. Broyer les pommes bouillies avec un mélangeur.
6. Vous pouvez également les passer au tamis pour en retirer la peau.
7. Dans une casserole commune, mélanger la masse de raisin avec la masse de pomme.
8. Ajoutez quatre tasses de sucre ici.
9. Faire bouillir le contenu et cuire 30 minutes à feu doux.
10. Verser le produit chaud dans des bocaux en verre préparés.
11. Un régal parfumé de pommes et de raisins est prêt!

Confiture épaisse de raisin à l'agar-agar pour l'hiver

La confiture de raisin épaisse pour l'hiver est obtenue avec l'ajout d'agar-agar. Ce substitut de gélatine naturel est facile à utiliser et même les nouveaux arrivants dans le domaine culinaire peuvent le manipuler. Essayez-le !

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Raisins - 2 kg.
• Sucre - 3 c.
• Eau - 150 ml.
• Agar-agar - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les raisins sous l'eau et en retirons les branches.
2. Ensuite, nous mettons le produit dans un bol en métal, que nous plaçons au bain-marie.
3. Préparez le contenu jusqu'à ce que les baies ramollissent et que le jus soit abondant.
4. Nous filtrons le mélange chaud à travers plusieurs couches de gaze. Bien presser pour séparer les os et peler de la pulpe.
5. Faire bouillir à nouveau le produit, mais sans bain-marie. Ajoutez du sucre et de l'agar-agar dilué dans de l'eau. Cuire environ 5 minutes et retirer du feu.
6. La gâterie épaisse aux raisins est prête! Versez-le dans des pots stérilisés et fermez les couvercles.