Bouillie d'orge - 10 recettes avec des photos étape par étape

La bouillie d'orge riche en vitamines est une excellente option pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner nutritifs en famille. Le produit peut être cuit dans de l'eau, du lait, des légumes ou de la viande. Utilisez une recette colorée et facile à suivre de 10 recettes étape par étape.

Bouillie d'orge en vrac sur l'eau dans une casserole sur la cuisinière

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Pour rendre la bouillie d'orge savoureuse et friable, faites-la cuire dans de l'eau selon une recette simple. Le produit en sortira utile et incroyablement satisfaisant. Servir avec le petit-déjeuner ou le déjeuner en accompagnement.

Ingrédients
Portions : +4
Pas
55 minutesJoint
  • Tout d'abord, nous trions et rinçons les gruaux d'orge sous l'eau.
  • Après cela, nous transférons le produit préparé dans une poêle à frire chaude. Réchauffez et séchez pendant quelques minutes. Dans le processus, nous remuons activement le contenu.
  • À ce moment, faites bouillir de l'eau dans une casserole et salez-la au goût.
  • Nous envoyons les céréales préparées dans de l'eau bouillante. Nous y versons également de l'huile végétale. Cuire jusqu'à tendreté pendant 20 minutes.
  • Une délicieuse bouillie d'orge friable à la maison est prête. Divisez-le en portions et servez!

Bouillie d'orge avec du lait dans une casserole

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La bouillie d'orge délicate et aromatique est faite avec du lait. Découvrez cette recette simple et rapide à la maison. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches avec un produit sain et nutritif. Peut être servi pour le petit-déjeuner ou les repas de famille.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 150 gr.
  • Lait - 3 c.
  • Sucre - 2 cuillères à soupe
  • Sel - 1 pincée
  • Beurre - pour servir.

Processus de cuisson :

  1. Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition sur le feu.
  2. Nous lavons soigneusement l'orge à l'eau froide.
  3. Faites dissoudre une pincée de sel et deux cuillères à soupe de sucre dans du lait bouillant.
  4. Ensuite, nous abaissons les céréales préparées ici. Cuire jusqu'à tendreté pendant 20 minutes.
  5. Remuez le contenu périodiquement. Cuire à feu doux pour que le lait ne déborde pas.
  6. La bouillie de lait délicate est prête. Placez-le sur des assiettes en portions, ajoutez du beurre et servez comme vous le souhaitez.

Comment faire cuire la bouillie d'orge dans l'eau dans une mijoteuse?

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Vous pouvez préparer une bouillie d'orge maison savoureuse et simple dans une mijoteuse. Utilisez la recette sur l'eau. Une telle gâterie vous ravira par sa valeur nutritive et son abondance de vitamines. Convient pour une table familiale, incluant un menu enfant.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 1 c.
  • Eau - 2 cuillères à soupe.
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Sel au goût.
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

  1. Tout d'abord, préparons les ingrédients requis.
  2. Épluchez et coupez les oignons à votre guise.
  3. Ensuite, nous le faisons frire dans de l'huile dans un bol multicuiseur. Cuisson jusqu'à rougir et arôme lumineux.
  4. Nous trions l'orge et rinçons à l'eau froide.
  5. Nous passons le produit à l'oignon et versons de l'eau bouillante dessus.
  6. Nous activons le mode adapté aux céréales pendant 20 minutes.
  7. Après la fin du programme, vous pouvez laisser les aliments couverts pendant encore 15 minutes.
  8. La bouillie appétissante d'un multicuiseur est prête. Remuez-le, portionnez-le et servez-vous!

Bouillie d'orge avec du lait dans une mijoteuse

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Une façon rapide de cuisiner une bouillie d'orge tendre et riche est dans une mijoteuse.Prenez note d'une idée culinaire simple et rendez votre menu maison encore plus satisfaisant et sain. Le plat sera une excellente solution pour le petit-déjeuner et tout autre repas.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 1 c.
  • Lait - 3 c.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe
  • Sel - 1 pincée
  • Beurre - 30 gr.

Processus de cuisson :

  1. Versez les grains d'orge dans une assiette creuse, remplissez-la d'eau froide et laissez reposer trois minutes.
  2. Remuer et rincer les céréales. Nous vidons soigneusement l'eau.
  3. Ensuite, nous envoyons le produit préparé dans le bol multicuiseur.
  4. Ajoutez un peu de sel et de sucre.
  5. Ensuite, mettez un morceau de beurre.
  6. Versez la quantité de lait requise. Nous activons le mode "bouillie" pendant 1 heure.
  7. Au bout d'un moment, la bouillie d'orge sera prête. Remuer, portionner et servir!

Une recette simple et délicieuse de bouillie d'orge dans de l'eau et du lait

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Une bouillie d'orge particulièrement tendre est obtenue avec l'ajout d'eau et de lait. Un produit sain et satisfaisant peut être servi seul ou en complément d'autres friandises. Utilisez une idée culinaire pour ajouter de la variété à votre menu habituel.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 120 gr.
  • Eau - 400 ml.
  • Lait - 400 ml.
  • Sel au goût.
  • Sucre au goût.
  • Beurre - 30 gr.

Processus de cuisson :

  1. Tout d'abord, préparez les céréales. Il doit être rincé plusieurs fois et, si nécessaire, trié.
  2. Après toutes les procédures, nous transférons les céréales dans une casserole et les mettons sur la cuisinière.
  3. Versez immédiatement de l'eau bouillante sur le contenu et salez au goût.
  4. Cuire à feu doux environ 8 minutes.
  5. Versez ensuite le lait chaud.
  6. Pendant la cuisson, remuez constamment la masse pour qu'elle ne brûle pas.
  7. Ajouter le sucre et cuire 15-20 minutes.
  8. À la fin du processus, ajoutez un morceau de beurre dans le plat et laissez-le sous le couvercle pendant encore 10 minutes.
  9. Une bouillie d'orge délicate et savoureuse dans de l'eau et du lait est prête. Tu peux essayer!

Comment faire cuire la bouillie d'orge avec de la citrouille?

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Une version intéressante et savoureuse de la bouillie d'orge à la maison - avec l'ajout de citrouille. Les friandises faites maison vous raviront avec un look brillant, une valeur nutritionnelle et des propriétés utiles.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 300 gr.
  • Citrouille - 0,5 kg.
  • Canneberges séchées - au goût.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe
  • Cannelle - 2 cuillères à café
  • Huile végétale - 2 c. l.
  • Eau - 1 litre.

Processus de cuisson :

  1. Nous lavons l'orge à l'eau froide, la remplissons d'eau, la laissons pendant plusieurs heures, puis la faisons bouillir pendant environ 30 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
  2. Mesurons la quantité requise de canneberges séchées. Épluchez et épépinez le potiron, puis coupez les fruits en petits cubes.
  3. Transférer les morceaux de citrouille sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Nous cuisons le produit pendant environ 15 minutes à une température de 220 degrés.
  4. Nous envoyons des canneberges et de la citrouille aux céréales finies. On y met aussi du sucre, de la cannelle et un morceau d'huile végétale. Remuez le plat et laissez reposer 15 minutes sous le couvercle.
  5. Une délicieuse bouillie sucrée à la citrouille est prête. Divisez en portions et régalez vos proches!

Bouillie d'orge copieuse et savoureuse avec de la viande

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Une solution copieuse et savoureuse pour un dîner en famille - la bouillie d'orge avec de la viande. Le plat en sortira riche et aromatique, et la cuisine vous ravira par sa simplicité. Même les débutants dans le domaine culinaire peuvent gérer la recette.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 1 c.
  • Boeuf - 300 gr.
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Carottes - 1 pièce
  • Eau - 3 cuillères à soupe.
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.
  • Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

  1. Décongeler le bœuf à l'avance et le diviser en petits morceaux.
  2. Nous mettons la viande de côté pendant un moment.
  3. Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes.
  4. Nous envoyons le légume dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
  5. Hacher les oignons.
  6. Nous attendons que les carottes deviennent molles.
  7. Ensuite, nous y mettons des morceaux d'oignon.
  8. Nous ajoutons la viande préparée.
  9. Saler le rôti au goût et remuer.
  10. Nous versons ici un peu d'eau bouillie.
  11. Laisser mijoter à feu doux environ 30-40 minutes.
  12. Nous lavons les grains d'orge, les mettons dans une casserole, les remplissons d'eau et cuisons pendant 20 minutes.
  13. 10 minutes avant la cuisson, ajouter la viande grillée et les épices au goût.
  14. Cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
  15. La bouillie riche et parfumée avec de la viande est prête. Divisez en portions et régalez vos proches!

Bouillie d'orge dans une casserole au four

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La bouillie d'orge riche et aromatique est obtenue au four dans des pots. Un régal copieux est parfait comme plat d'accompagnement, ou il peut être servi comme un repas complet pour le petit déjeuner avec votre famille.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 6

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 2 c.
  • Eau - 2 cuillères à soupe.
  • Lait - 2 c.
  • Sucre - 1 cuillère à soupe
  • Sel - 1 cuillère à café
  • Beurre - 60 gr.

Processus de cuisson :

  1. Nous lavons plusieurs fois le groupe de bar sous l'eau froide.
  2. Transférer le produit lavé dans une casserole.
  3. Ajoutez ici un peu de sel, de sucre et d'eau chaude.
  4. Ensuite, versez le lait et mettez le beurre. Nous mettons la pièce pendant 1 heure dans un four préchauffé à 200 degrés.
  5. Dans le processus, nous surveillons l'état de préparation de la bouillie. Si le liquide bout trop rapidement, la température peut être réduite à 110 degrés.
  6. La bouillie appétissante et tendre est prête. Remuez-le, divisez-le en portions et régalez votre famille.

Recette pas à pas pour faire de la bouillie d'orge avec du ragoût

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Une idée culinaire nutritive pour la table à la maison - bouillie d'orge avec ragoût. Cette gâterie est parfaite pour un repas rapide en famille. Prenez note d'une recette simple et délicieuse.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 1 c.
  • Ragoût de porc - 250 gr.
  • Eau - 2,5 c.
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Feuille de laurier - 1 pièce
  • Sel au goût.
  • Poivre noir moulu - au goût.
  • Huile d'olive - 90 ml.

Processus de cuisson :

  1. Hacher les oignons et les faire revenir dans l'huile dans une casserole à fond épais.
  2. À ce moment, lavez plusieurs fois les grains d'orge sous l'eau froide.
  3. Nous étalons le ragoût de porc sur une assiette. Si nécessaire, nous le divisons en petites parties.
  4. Nous envoyons le produit de viande à l'oignon.
  5. Ensuite, disposez les céréales lavées.
  6. Versez la quantité d'eau chaude requise, ajoutez du sel et des épices. Cuire jusqu'à tendreté pendant 20 minutes.
  7. La bouillie d'orge copieuse avec ragoût est prête. Disposez dans les assiettes et servez !

Comment faire cuire la bouillie d'orge avec du poulet?

55 minutes 20 4 🖨

Une solution culinaire brillante pour votre table est la bouillie d'orge avec du poulet. Le plat en sortira incroyablement savoureux, satisfaisant et sain. Convient pour un repas rapide à la maison.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

  • Gruau d'orge - 1 c.
  • Poulet - 150 gr.
  • Oignons bulbes - 1 pc.
  • Ail - 2 gousses.
  • Carottes - 1 pièce
  • Sel au goût.
  • Épices au goût.
  • Huile végétale - pour la friture.
  • Eau - 3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

  1. Hacher les oignons, les carottes et les gousses d'ail. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans de l'huile végétale dans une casserole à fond épais.
  2. On y met aussi des morceaux de viande de poulet. Nous faisons frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
  3. Ensuite, mettez dans une casserole, les grains d'orge prélavés sous l'eau. Saler les aliments et ajouter des épices au goût.
  4. Remplissez le contenu avec de l'eau. Nous attendons l'ébullition puis cuisons à feu doux pendant environ 20 minutes.
  5. Remuez doucement la bouillie préparée avec du poulet, mettez-la sur des assiettes et régalez-vous.
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Dessert

Casse-croûte

Moi à